Bendrovėje "Pamario paukštynas" - grubūs maisto produktų saugos pažeidimai

Šilutės rajono bendrovė "Pamario paukštynas" užsiėmė neteisėta veikla - neturėdama veterinarinio patvirtinimo dokumentų prekiavo atšaldytais paukštienos produktais iš Lenkijos. Šilutės rajono valstybines maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) viršininko sprendimu tokia veikla uždrausta.
 Dėl patikrinimo metu rastų pažeidimų bendrovės "Pamario paukštynas" atsakingiems asmenims skirta 2 tūkst. litų bauda.


Maisto saugos tarnybos pareigūnai, patikrinę bendrovės "Pamario paukštynas" paukštienos perdirbimo įmonę, nustatė grubių veterinarijos sanitarijos ir higienos pažeidimų.


Įmonė nesilaikė paukštienos žaliavos temperatūros režimų reikalavimų - nustatyta temperatūra viršijo leistiną kelis kartus. Įmonė neužtikrina, kad būtų vykdoma savikontrolės sistema - smulkintos paukštienos laboratoriniai tyrimai neatliekami pagal teisės aktų nustatytą dažnumą.


Pasak patikrinime dalyvavusio Maisto ir veterinarijos vidaus audito tarnybos inspektoriaus Egidijaus Mecelio, nesilaikant nustatytų temperatūros režimų reikalavimų produktai tampa nesaugūs vartoti, nes yra tinkama terpė bakterijoms daugintis.


Taip pat įmonėje gauta iš kitų ES gamintojų atšaldyta paukštiena yra užšaldoma ir produkcijos ženklinime nurodoma ne pagaminimo data, o užšaldymo data.


Eltos inf.

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder