Naudingos imbiero savybės, laikymo taisyklės ir receptai su gydomąja šaknimi

Naudingosios imbiero savybės

Imbieras yra natūralus gydytojas, kurio galimybes patvirtina ne tik kartų patirtis, bet ir šiuolaikiniai moksliniai tyrimai:

Imbieras padeda nuo pykinimo. Nuo senovės imbieras buvo naudojamas nuo jūros ligos. Šiandien jis rekomenduojamas nėščiosioms, sergančioms toksikoze, taip pat žmonėms, kuriems taikoma chemoterapija.

Gerina kraujotaką. Jis laikomas afrodiziaku, skatinančiu kraujotaką, ir tai paaiškina jo paminėjimą senoviniuose traktatuose, įskaitant Kamasutrą.

Kovoja su grybelinėmis infekcijomis. Pasižymi priešgrybelinėmis savybėmis, padeda sergant dermatomikoze ir mielių infekcijomis.
Apsaugo skrandį. Imbiero milteliai blokuoja opas sukeliančius fermentus ir padeda sergant lėtine dispepsija.

Malšina skausmą. Tyrimai rodo, kad imbieras veiksmingai malšina menstruacijų skausmą, prilygsta ibuprofenui.

Priešvėžinis potencialas. Gingerolis, šviežio imbiero medžiaga, slopina kiaušidžių, kasos ir prostatos vėžio ląstelių augimą.

Gerina smegenų veiklą. Imbiero sudėtyje esantys antioksidantai lėtina uždegimą, todėl mažėja Alzheimerio ligos rizika.

Mažina cukraus kiekį. Padeda sergant diabetu ir nutukimu, nes mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.

Šiuo metu skaitomiausi

Sodinimo metu įdėkite tai į duobutes, kad pomidorai augtų „kaip ant mielių“

Turkijoje tragiškai žuvo „Mis Europa" Guller Erdogan: nesėkmingai bandė pabėgti nuo policijos

Kontraindikacijos. Nepaisant naudingų savybių gausos, imbieras tinka ne visiems. Geriau atsisakyti jo vartojimo esant šioms būklėms:

Kontraindikacijos

Nepaisant naudingų savybių gausos, imbieras tinka ne visiems. Geriau atsisakyti jo vartojimo esant šioms būklėms:

Tendencija kraujuoti, širdies nepakankamumas, priešinsultinės būklės.

Opinio kolito, divertikuliozės, inkstų akmenligės paūmėjimas.

Aukšta kūno temperatūra (daugiau kaip 39 laipsniai Celsijaus).

Ūminės ir lėtinės kepenų ligos, tokios kaip hepatitas ar cirozė.

Kaip išsirinkti ir laikyti imbierą 

Rinkitės šaknis lygia, blizgančia odele. Lengvai perbraukite nagu per paviršių: jei odelė lengvai įpjoviama, o skonis aštrus, prieš jus - kokybiškas produktas.

Dažnai vartojamas šaknis laikykite šaldytuve daržovių skyriuje.

Jei vartojate retai, geriau užšaldykite visą imbierą arba supjaustytą griežinėliais.

Gyvenimo gudrybė: pasigaminkite imbiero ledo. Sumalkite šaknį blenderiu su vandeniu, supilkite į formeles ir užšaldykite. Toks ledas bus puikus arbatos ar detoksikuojančių gėrimų priedas.

Keturi originalūs receptai su imbieru

Prieskoniais pagardinti pekano riešutai

3 puodelius pekano riešutų pakepinkite svieste, įberkite cukraus, druskos ir malto imbiero mišinio. Šis skanus skanėstas paruoštas.

Pikantiškas detoksikuojantis gėrimas

Imbierą, citriną ir ciberžolę užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 30 minučių. Pagal skonį įdėkite medaus. Šis gėrimas gaivina taip pat kaip kava.

Imbieriniai ledai

Paruoškite iš pieno mišinio su cinamonu, gvazdikėliais ir šviežiu imbieru. Užšaldykite ledų gaminimo aparate arba maišydami rankomis.