Kebabų manija užvaldo Klaipėdą: fokačija, tirštas padažas ir Italijos saulės subrandintas svetingumas

Gyveni Italijoje dvidešimt metų, atrandi meilę picoms, makaronams ir espresso, o grįžęs į Lietuvą… atidarai kebabinę. Taip skamba Klaipėdoje įgyvendinta sėkmės istorija. Į gimtinę sugrįžusi Rasa prieš dvejus metus uostamiestyje pradėjo verslą, kuris šiandien įgauna naują pagreitį.

„Su sužadėtiniu Dangiru šiandien žengiame į naują etapą - ne tik gyvenime, bet ir versle. Plaukiame į platesnius vandenis. Subūrėme komandą ir atidarėme dar vieną „Kebabo maniją“ Klaipėdoje, šalia Klaipėdos geležinkelio stoties“, - naujienomis dalijasi energija trykštanti Rasa.

Anot jos, vos prieš dvejus metus atidaryta pirmoji „Kebabo manija“ (Taikos pr. 35) taip išpopuliarėjo, kad plėtra tapo natūraliu procesu.

Ne paslaptis, kad čia žmonės stoja į eilę ne tik dėl maisto, bet ir dėl unikalaus vaibo. Kodėl? Todėl, kad „Kebabo manija“ - ne greitojo maisto užeiga, o jauki mini Italija su lietuviška šypsena. Kaip namie, tik su daugiau česnakinio padažo ir vietoje kepamos fokačijos kvapu.

Padažai iš širdies, o klientai - vardais

Tik čia kepami kebabai ant šviežios itališkos fokačijos, kurios receptą Rasa atsivežė tiesiai iš Italijos. Ten net patys italai bandė jį atkartoti ir prašė patarimų.

Lietuviai vertina ne tik šviežias daržoves, sultingą mėsą, bet ir gerą padažą. O čia padažai - originalūs, sukurti ir išbandyti pačios šeimininkės kartu su komanda.

Porcijos tokios, kad net jūrininkui neprireiktų papildomo patiekalo. Žmones traukia ne tik skonis, bet ir atmosfera: čia klientai kviečiami vardais, o darbuotojai - kaip šeima.

„Labai džiaugiuosi savo kolektyvu. Esame kaip viena šeima - dalijamės ir džiaugsmais, ir rūpesčiais“, - sako Rasa.

Šią jaukią atmosferą jaučia ir „Kebabo manijos“ svečiai. Čia nėra įprastų numeriukų - maisto atsiimti kviečiama vardu.

„Problema būna, kai vienu metu maisto užsisako trys Tomai. Tada jau reikia galvoti - kuris Tomukas, o kuris Tomiausias“, - šypsosi Rasa.

Laukiant užsakymo galima ne tik pasėdėti jaukiame interjere, bet ir tapti „TikTok“ žvaigžde. „Kebabo manijos“ komanda aktyviai kuria turinį socialiniams tinklams ir tai daro sėkmingai - juk niekas taip neerzina draugų, kaip vaizdas, kuriame tu valgai skaniau už juos.

Atvažiuoja iš visos Lietuvos

„Ar tikrai dėl kebabų verta atvykti iš kitų miestų?“ - paklaustų skeptikas. Atsakymas paprastas: taip. Ir būtent taip daro „Kebabo manijos“ lankytojai.

Keliaujantieji prie jūros iš Vilniaus, Kauno ar Šiaulių specialiai užsuka į šią vietą. Į „Kebabo maniją“ atvykstama ne tik kebabų, bet ir šiupininės ar kitų patiekalų.

Be to, daugelis socialinių tinklų sekėjų atvyksta gyvai sutikti „Birutės melagės“ ir jos pagalbininkių. Ar ji tikra? Tie, kurie buvo, žino - taip. Tie, kurie dar nebuvo, turi tai pamatyti patys. Rasa kviečia užsukti į naujausią „Kebabo maniją“ šalia Klaipėdos geležinkelio stoties.

Čia galite sutikti ne tik ją, bet ir jos būsimą vyrą. Smalsu? Kada vestuvės? Paslaptis. Tačiau visada galima užsukti ir paklausti pačios šeimininkės. Užtenka bent kartą užsukti pas Rasą ir jos šaunų kolektyvą, kad suprastum - tai tikra manija. Neabejotinai ši manija tik augs, nes naujos idėjos Rasos galvoje bręsta greičiau nei kepa fokačija.

„Visa tai - mes, mūsų kolektyvas, kuriam esu labai dėkinga ir kuriuo be galo didžiuojuosi. Esame šeima ir norime, kad mūsų svečiai jaustųsi kaip namuose“, - emocijomis dalijasi Rasa.

Ji atskleidžia, kad daug metų dirbo penkių žvaigždučių viešbučiuose, rengė banketus ir bendravo su tokiomis žvaigždėmis kaip Willas Smithas ar Nicole Kidman. Ir svarbiausia, ką suprato - sėkmė slypi detalėse ir nuoširdume.

Šiandien Rasa savo laimę rado ir versle, ir gyvenime Lietuvoje. Maistas - tai emocija. O geras maistas, Italija, tirštas padažas, nuoširdus bendravimas ir namų atmosfera - tai stereotipus laužanti „Kebabo manija“.

Tačiau geriau vieną kartą patirti, nei šimtą kartų skaityti - užsukite patys į naująją „Kebabo maniją“ Priestočio g. 1 arba laiko patikrintą „Kebabo maniją“ vadinamajame uostamiesčio Vėtrungės rajone (Taikos pr. 35) ir meskite kepurę, jei ši vieta jūsų nenustebins.