„Telegrafas“ pasakoja apie Sąjungoje populiarų saldų batonėlį „Hematogenas“. Jis buvo parduodama vaistinėse, bet žmonės jį pirkdavo ne pagal gydytojo nurodymą, o norėdami pasilepinti.
Hematogenas nėra sovietinis mokslo išradimas. Šveicarijoje XIX a. pabaigoje buvo sukurtas preparatas iš jaučių kraujo, kuris padidindavo geležies kiekį kraujyje. Tačiau užsienyje jis netapo populiarus, skirtingai nei Tarybų Sąjungoje.
Mityba, ypač po Antrojo pasaulinio karo, SSRS buvo skurdi ir vienoda, dėl to vaikai dažnai sirgo anemija.
Su tuo buvo kovojama naudojant hematogeną, kuris iš pradžių buvo mišinio pavidalo. Vėliau, kad vaikai jį vartotų mieliau, hematogenas pradėtas gaminti saldžių batonėlių pavidalu.
Dažnai žmonės nežinojo, kad hematogenas iš tiesų yra vaistas, ir valgė jį bei davė vaikams kaip saldumyną. Mažai kas susimąstė, kad desertas iš jaučių kraujo yra labai keistas.
Jį sudarė penki pagrindiniai komponentai – juodasis maistinis albuminas, krakmolo sirupas, kondensuotas pienas, cukrus ir vanilė.
Maistinis juodasis albuminas – tai baltymas, gaunamas iš išvalyto ir išdžiovinto jaučio kraujo. Būtent jis padidina geležies kiekį kraujyje ir kovoja su anemija.
Reikia pažymėti, kad šiais laikais hematogeną su juodojo albumino turinčiu sudėtimi taip pat galima nusipirkti vaistinėje. Tačiau niekam neateina į galvą valgyti jį vietoj saldainių.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą