Dietologai įvardijo gėrimą Nr. 1 svorio metimui - padeda lieknėti, mažina uždegimą ir gerina virškinimą

Baltymai jau seniai žinomi kaip veiksminga priemonė lieknėjimui. Tačiau daugybė baltymingų gėrimų, žadančių padėti numesti svorio, gali suklaidinti.

Jei ieškote paprasto, daug baltymų turinčio gėrimo, kuris tikrai padeda lieknėti, atkreipkite dėmesį į nesaldintą liesą kefyrą, rašo EatingWell.

Šis gėrimas ne tik turi daug baltymų, bet ir pasižymi probiotikais, vitaminais bei mineralais. Be to, jis labai universalus. Mitybos specialistai paaiškino, kodėl būtent nesaldintas liesas kefyras toks veiksmingas norintiems sulieknėti.

Kefyras padeda ilgiau jaustis sotiems

„Įrodyta, kad sotumo jausmą suteikiantis maistas sumažina bendrą suvartojamų kalorijų kiekį, o tai ilgainiui padeda numesti svorio“, – paaiškino dietologė Mandy Enright ir pridūrė, kad kefyras puikiai tinka šiam tikslui dėl baltymų kiekio. Vienoje stiklinėje nesaldinto lieso kefyro yra apie 9 gramai baltymų.

Baltymai padeda kontroliuoti apetitą keliais būdais. Jie ne tik slopina alkį sukeliančius hormonus, bet ir skatina sotumo hormonų gamybą. Be to, padidėjęs baltymų vartojimas taip pat gali padėti mažinti svorį.

Turi naudingų probiotikų

Kefyre gausu gyvų aktyvių kultūrų – gerųjų bakterijų, vadinamų probiotikais. Šios bakterijos labai naudingos sveikatai, pažymėjo dietologė Monique Richard.

„Subalansuota žarnyno mikrobioma siejama su geresne medžiagų apykaita, jautrumu insulinui ir mažesniu uždegimu – visa tai svarbu sveikam svorio reguliavimui“, – sakė specialistė.

Tyrimai rodo, kad tam tikros probiotikų rūšys, įskaitant kefyre esančius Lactobacillus štamus, gali padėti nepriaugti svorio arba netgi jį sumažinti žmonėms, turintiems antsvorio ar nutukimą.

Kefyras mažina uždegimą

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad uždegimas nesusijęs su kūno mase. Tačiau ryšys yra. Riebalinės ląstelės išskiria uždegimą skatinančius hormonus. Ilgainiui tai gali sukelti lėtinį žemo lygio uždegimą, ypač žmonėms su antsvoriu ar nutukimu.

Tai ne tik didina lėtinių ligų riziką, bet ir trukdo organizmui tinkamai panaudoti insuliną, o tai gali lemti dar didesnį svorio augimą.

Pasak M. Enright, kefyras turi priešuždegiminių probiotikų štamų, kurie gali padėti sumažinti šį procesą.

Naudingas gliukozės kontrolei

Pastovus cukraus kiekis kraujyje padeda išvengti staigių jo šuolių, kurie gali sukelti alkį, nuovargį ir dirglumą.

Liesas nesaldintas kefyras turi daug baltymų ir mažai cukraus – toks derinys padeda išlaikyti stabilų gliukozės lygį kraujyje.

„Įrodyta, kad kefyras padeda palaikyti gliukozės kontrolę, o tai suteikia stabilesnį alkio ir energijos lygį bei gali padėti sumažinti potraukį užkandžiauti ar persivalgyti“, – sakė dietologė Gabrielle Kischner.

Kiti kefyro privalumai

Kefyras gerai žinomas kaip žarnyno sveikatą palaikantis produktas, tačiau jis turi ir daugiau privalumų. Jis gali padėti kovoti su infekcijomis, reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, palaikyti širdies sveikatą, prisidėti prie svorio mažinimo ir dar daugiau.