12 didesnių smulkintų sausainių (susmulkinti galite plastikiniame maišelyje kočėlu)
115g lydyto sviesto
680g kreminio sūrio
50g cukraus
4 didelių kiaušinių
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
karšto vandens kepimui
uogų patiekimui
šviežių mėtų lapelių patiekimui
Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180º C. Ištepkite kepimo skardą sviestu ar įklokite kepimo popierių.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite smulkiai laužytus/smulkintus sausainius bei lydytą sviestą.
Perkelkite sausainių mišinį į kepimo skardą ir mentele suformuokite lygų paviršių.
Kepkite sausainius orkaitėje apie 20 minučių. Leiskite atvėsti.
Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį bei cukrų.
Įmuškite į mišinį po vieną kiaušinį (vis išmaišydami).
Maišykite iki vientisos masės. Vėliau įpilkite vanilės ekstrakto.
Užpilkite pagamintą tešlą ant kepto sausainių pagrindo.
Suformuokite mentele lygų paviršių. Kepkite 1 valandą.
Pyrago centras turėtų būti šiek tiek judantis, o pakraščiai - visiškai iškepę.
Leiskite atvėsti.
Laikykite pyragą šaldytuve bent 12 h (ar per naktį).
Papuoškite pyragą su uogomis bei mėtos lapeliais.
Skanaus!
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą