Kasdienis medaus vartojimas gali pagerinti sveikatą, palaikyti žarnyno veiklą ir suteikti energijos. Meduje esantys antioksidantai ir priešuždegiminės savybės gali sumažinti uždegimus bei pagerinti organizmo reakciją į cukraus kiekį kraujyje, rašo „Marthastewart“. Dietologai pabrėžia, kad medus yra „supermaistas“.
„Daugumai žmonių saugu ir naudinga suvartoti nuo 1 iki 2 arbatinių šaukštelių (apie 5–10 gramų) medaus per dieną. Toks kiekis suteikia antioksidantų, neviršijant cukraus normos“, – teigė dietologė Lauren Manaker. Svarbiausia taisyklė – saikas.
Kaip kasdienė medaus dozė veikia organizmą?
Mažina uždegimą Meduje gausu polifenolių ir flavonoidų – augalinių antioksidantų, kurie kovoja su oksidaciniu stresu ir neutralizuoja laisvuosius radikalus.
Pasak dietologės Alexandrios Zozos, šie junginiai yra tos pačios klasės kaip ir esantys uogose, alyvuogių aliejuje ar tamsiame šokolade.
Manuka medus: pasižymi stipriu antibakteriniu poveikiu.
Tamsios veislės (pvz., grikis): turi daugiau antioksidantų nei šviesus medus.
Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Nors tai skamba paradoksaliai, natūralus gliukozės (apie 34 %) ir fruktozės (apie 39 %) derinys meduje organizmo pasisavinamas geriau nei rafinuotas cukrus.
Tyrimai rodo, kad pakeitus cukrų medumi, gali pagerėti jautrumas insulinui. Be to, medus yra saldesnis, todėl jo reikia apie 40 % mažiau tam pačiam saldumui pasiekti, o tai apsaugo nuo staigių cukraus šuolių.
Gerina žarnyno sveikatą
Medus turi prebiotinių junginių, kurie maitina gerąsias žarnyno bakterijas. Nors pats medus nėra probiotikas, jis padeda probiotikams išgyventi. Tyrimai parodė, kad šaukštas medaus jogurte žymiai padidina Bifidobacterium animalis bakterijų išgyvenamumą.
Greitina gijimą
Nuo senovės vertinamas medus padeda raminti kosulį (padengdamas gerklę) ir skatina nedidelių žaizdelių ar įpjovimų gijimą dėl savo antimikrobinių savybių.
Suteikia ilgalaikės energijos
Tai vienas praktiškiausių medaus privalumų. Gliukozė suteikia greitą energijos pliūpsnį, o fruktozė metabolizuojama lėčiau, palaikydama energiją ilgesnį laiką. Tai sveika alternatyva perdirbtiems energetiniams produktams prieš treniruotę ar dedant į rytinę avižinę košę.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą