Kaip išsirinkti prinokusį arbūzą: ūkininkas atskleidžia paslaptis

Rinkdamiesi arbūzą daugelis žmonių remiasi liaudiškais metodais.

Leger ir sūnaus arbūzų ūkis papasakojo paprastus receptus, kaip nesuklysti perkant.

Atstovas spaudai Džordanas Karteris sako atidžiai ieškoti gelsvos dėmės ant arbūzo, dar vadinamos pikiu arba dirva.

Jei arbūzas prinokęs, dėmės yra šviesios, kreminės arba sviesto geltonumo spalvos.

O šviesiai žalia arba balta dėmė rodo, kad jis nėra prinokęs.

Karteris taip pat pataria įvertinti arbūzo svorį. "Jis turėtų būti sunkus pagal savo dydį, nes arbūzą sudaro 92 proc. vandens.

Jei nesate tikri, paimkite kitą tokio pat dydžio arbūzą. Tas, kuris atrodo sunkesnis, tikriausiai yra prinokęs", - priduria vyras.

Pasak Karterio, daug kam žinomame metode, pagal kurį arbūzas turi būti stuksenamas, yra tiesos:

"Prinokęs arbūzas skleis prislopintą tuščiavidurį garsą. Neprinokęs bus aukštesnis ir skambesnis".

Yra ir kitų arbūzų sunokimo nustatymo būdų:

Atkreipkite dėmesį į rudas linijas ant augalo šono, kurios primena voratinklius.

Nors tai nėra moksliškai įrodyta, manoma, kad tokios linijos gali atsirasti dėl apdulkinimo. Atitinkamai kuo daugiau "voratinklių" - tuo saldesnis arbūzas.

Ohajo valstijos universiteto Maisto, žemės ūkio ir aplinkos mokslų koledžas pataria arbūzo žievę subraižyti nagu.

Jei ji lengvai atsiskiria ir matote baltai žalią spalvą, arbūzas yra prinokęs. Neprinokęs paliks tik įdubimą ir tamsią liniją.

Karteris pataria pirkti arbūzus sezono metu - maždaug nuo balandžio iki rugsėjo mėnesio - ir rinktis tokius, kurie neturi didelių įpjovimų ir įdubimų.

Nuskintus arbūzus galima laikyti apie tris-keturias savaites.