Ryškiaspalviai ir intensyvaus skonio pomidorai nuo seno yra neatsiejama pasaulio virtuvės dalis. Šie sultingi vaisiai yra ne tik kulinariškai universalūs, bet ir turi didžiulį maistinį potencialą, kuris gali turėti teigiamos įtakos bendrai sveikatai.
Leidinys "Indian Express" išsiaiškino, kas atsitinka organizmui, kai pomidorai tampa kasdiene jūsų mitybos dalimi.
Haidarabado ligoninės "Yashoda Hospitals Hyderabad" gydytojas diabetologas K Somnath Gupta sako, kad pomidorai gali turėti įvairų poveikį organizmui, nes juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, todėl jie teikia daug naudos sveikatai.
Didelis antioksidantų, pavyzdžiui, likopeno, kiekis pomidoruose gali prisidėti prie širdies sveikatos, nes mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Dr. Ranga Santhosh Kumar, "Yashoda" klinikos diabetologas, pažymėjo, kad likopenas ir β-karotenas yra du svarbūs karotenoidai, esantys pomidoruose, ir manoma, kad jie abu suteikia vaisiams priešvėžinių savybių.
Jis pridūrė, kad pomidorai labai padidina žarnyno mikrobiomo įvairovę ir turtingumą ir apsaugo nuo uždegiminių reakcijų bei žarnyno pažeidimų. Pomidorai taip pat yra geras vitaminų C ir K bei kalio šaltinis.
"Vitaminas C palaiko imuninę sistemą ir odos sveikatą, o vitaminas K būtinas kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai. Kalis padeda reguliuoti kraujospūdį ir skysčių pusiausvyrą", - aiškina daktaras Gupta.
Reguliarus pomidorų vartojimas gali padėti numesti svorio dėl mažo kaloringumo ir didelio vandens kiekio, pridūrė jis.
"Pomidoruose esančios skaidulos gali skatinti sotumo jausmą, todėl gali sumažėti bendras suvartojamų kalorijų kiekis", - pabrėžė gydytojas.
Kokie yra pomidorų valgymo trūkumai
Kai kurie žmonės gali būti jautrūs pomidorų rūgštingumui, dėl kurio gali kilti virškinimo problemų arba sustiprėti tokių ligų, kaip rūgšties refliuksas, simptomai.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą