Moliūgų sėklose yra antioksidantų, skaidulų, sveikųjų riebalų, magnio, baltymų ir kt. Jas galima valgyti kaip užkandį arba įvairių receptų ingredientą.
Sveikatos leidinyje rašoma, kokia yra moliūgų sėklų nauda
Daug magnio
Moliūgų sėklos yra magnio šaltinis. Šis mineralas atlieka svarbų vaidmenį daugiau kaip 300 organizmo reakcijų, įskaitant:
- tolygaus širdies plakimo palaikymui;
- palaiko nervų ir raumenų funkciją;
- cukraus kiekio kraujyje reguliavimą;
- energijos gamybą;
- stiprina kaulus;
- palaikyti sveiką imuninę sistemą.
Sudėtyje yra sveikųjų riebalų ir skaidulų
Ketvirtadalyje puodelio moliūgų sėklų yra daugiau riebalų nei angliavandenių ir baltymų.
Moliūgų sėklose esančius riebalus daugiausia sudaro mononesotieji ir polinesotieji riebalai.
Šie sveikieji riebalai mažina MTL ("blogojo") cholesterolio kiekį, o tai padeda sumažinti širdies ligų ir insulto riziką.
Gerina vyrų vaisingumą
Kai kurie duomenys rodo, kad moliūgų sėklos padeda pagerinti vyrų vaisingumo aspektus, tokius kaip uždelsta ejakuliacija ir seksualinė stimuliacija.
Tyrimai parodė, kad cinko trūkumas gali pabloginti spermos kokybę ir spermatozoidų vystymąsi. Moliūgų sėklos yra cinko šaltinis - apie 2,17 miligramų (mg) vienoje uncijos porcijoje.
Gali sumažinti krūties vėžio riziką
Fitoestrogenai yra natūralūs junginiai, randami tam tikruose maisto produktuose, įskaitant moliūgų sėklas.
Kai kurie duomenys rodo, kad vartojant maisto produktus, kuriuose yra fitoestrogenų, galima sumažinti krūties vėžio riziką.
Prostatos sveikata
Tiesioginės moliūgų sėklų vartojimo naudos sveikatai tyrimai yra riboti. Priešingai, tyrimai parodė, kad moliūgų sėklų produktai, pavyzdžiui, ekstraktai ir aliejai, gali palaikyti šlapimo pūslės ir prostatos sveikatą.
Kai kurie duomenys rodo, kad moliūgų sėklų ekstraktas gali padėti kovoti su dažnu šlapinimusi.
Kiti tyrimai parodė, kad moliūgų sėklų ekstraktas gali sumažinti padidėjusios prostatos simptomus, įskaitant prabudimą vidury nakties šlapintis, ypač 50-75 metų amžiaus vyrams.
Skatina širdies sveikatą
Tyrimai parodė, kad moliūgų sėklų ekstraktas gali sumažinti kraujospūdį ir padidinti kraujotaką moterims po menopauzės.
Aukštas kraujospūdis ir sumažėjusi kraujotaka yra du pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai. Moliūgų sėklose gausu antioksidantų, sveikųjų riebalų ir skaidulinių medžiagų - visa tai labai svarbu širdies sveikatai.
Antioksidantai
Moliūgų sėklose yra antioksidantų, įskaitant flavonoidus ir fenolus. Šie antioksidantai padeda atsispirti ląstelių pažeidimams, todėl gali apsaugoti nuo senėjimo ir ligų.
Tyrimais nustatyta, kad flavonoidai yra naudingi sveikatai, įskaitant apsaugą nuo užsikimšusių arterijų, vėžio ir kognityvinių funkcijų silpnėjimo.
Fenoliai taip pat pasižymi priešvėžiniu, priešuždegiminiu ir antimikrobiniu poveikiu.
Moliūgų sėklų skrudinimas gali sustiprinti šį poveikį. Tyrimai parodė, kad skrudintose moliūgų sėklose yra daugiau flavonoidų ir fenolių.
Palaiko sveiką miegą
Moliūgų sėklose yra aminorūgšties triptofano, kurio 100 g yra apie 576 mg.
Triptofanas padeda organizmui gaminti melatoniną ir serotoniną - hormonus, kurie skatina gerą nakties poilsį.
Melatoninas kontroliuoja miego ir budrumo ciklą, o serotoninas padeda reguliuoti nuotaiką ir miegą.
Vienoje porcijoje nesūdytų moliūgų sėklų be lukštų yra:
Kalorijos - 163;
riebalų - 13,9 g;
sočiųjų riebalų - 2,42 g;
nesočiųjų riebalų - 10,09 g;
natrio - 5,1 mg;
angliavandeniai - 4,17 g;
skaidulinės medžiagos - 1,84 g;
pridėtinis cukrus - 0 g;
Baltymai - 8,45 g.
Su moliūgų sėklomis susijusi rizika
Moliūgų sėklos paprastai yra saugios sveikatai, tačiau jose yra kalorijų ir skaidulinių medžiagų. Vienoje uncijoje moliūgų sėklų yra apie 163 kalorijos, todėl jos yra geras užkandis.
Tačiau valgant per daug moliūgų sėklų gali padidėti suvartojamų kalorijų kiekis, todėl gali padidėti svoris. Valgant per daug moliūgų sėklų dėl jose esančių skaidulų taip pat gali atsirasti pilvo pūtimas, diskomfortas ir dujos.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą