Pabarstykite juo žarijas ir kebabas nesudegs: „Labai šaunus“ patogus patarimas, kaip skaniai kepti mėsą ant ugnies

Pasak Ogorodniko, jis jau devynerius metus dirba virtuvėje ir žino „labai šaunų gyvybę gelbstintį mušeiką“, kuris padės susidoroti su kebabo kepimu.

„Kepti mėsą pradedame, kai anglys tampa baltos. Norėdami kontroliuoti kepimo procesą, paimkite saują paprastos druskos ir pabarstykite ją ant anglių, bet atsargiai.

Pabarstykite ir atsitraukite. Koks to tikslas? Sumažinti ugnį ir tolygiai paskirstyti temperatūrą“, - paaiškino tinklaraštininkas.

Daržovių augintojas pažymėjo, kad druska taip pat padeda pašalinti pelenus, kurie gali nusėsti ant mėsos.