Mėgstamiausias žarnyno maistas: 4 produktai, su kuriais pamiršite pilvo pūtimą ir skausmą

Avižinė košė

„Tikras virškinamojo trakto supermaistas yra avižos. Jose gausu skaidulų, taip pat magnio, geležies ir cinko“, – pažymėjo specialistė.

Avižinė košė naudinga esant vidurių užkietėjimui, nes veikia kaip švelni laisvinamoji priemonė. Ypač svarbu ją įtraukti į vaikų mitybą. Norint paįvairinti skonį, galima pridėti uogų, vaisių ar riešutų.

Avižose esantis glitimas sudaro apsauginį sluoksnį ant gleivinės, saugo ją nuo dirgiklių ir skatina gijimą. Avižose esantys vitaminai ir kitos medžiagos pasižymi priešuždegiminiu poveikiu.

Kefyras

Produktas, gaminamas naudojant kefyro grybelį, padeda palaikyti žarnyno sveikatą ir gerina maisto įsisavinimą. Šis rauginto pieno gėrimas teigiamai veikia žarnyno mikroflorą ir stiprina imuninę sistemą.

Tačiau tokiomis savybėmis pasižymi tik trumpai galiojantis kefyras (iki 5 dienų), nes jis gaminamas iš gyvų bakterijų. Kefyre gausu B grupės vitaminų, taip pat vitaminų A ir D.

Šviežias kefyras (geriamas nevalgius) gali turėti švelnų laisvinamąjį poveikį, o brandesnis (2–3 dienų) – priešingai, padėti sutvirtinti vidurius. Tačiau sergant padidėjusio rūgštingumo gastritu, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, kefyras gali dirginti gleivinę ir sukelti rėmenį.

Bananai

Bananuose gausu kalio, kuris naudingas virškinamajam traktui. Jie taip pat aprūpina žarnyną inulinu – prebiotiku, kuris yra maistas bifidobakterijoms ir laktobakterijoms.

Bananai dažnai įtraukiami į mitybą viduriuojant, nes nedirgina virškinamojo trakto sienelių ir padeda atkurti elektrolitų pusiausvyrą. Nerekomenduojama bananų derinti su produktais, kurie patys skatina dujų susidarymą (pavyzdžiui, pienu ar ankštiniais augalais).

Rauginti kopūstai

Fermentuotame produkte esantys probiotikai padeda užtikrinti normalią žarnyno veiklą, saugo nuo toksinų ir ligų sukėlėjų bei palengvina maisto virškinimą.

Dėl sudėtyje esančios pieno rūgšties rauginti kopūstai gali padėti mažinti gliukozės kiekį kraujyje, sumažinti dujų kaupimąsi ir pagerinti žarnyno motoriką. Prieš valgant rekomenduojama kopūstus gerai nuplauti, kad būtų pašalintas acto ir druskos perteklius, o tada pagardinti žaliaisiais svogūnais arba augaliniu aliejumi.

Šaltinis: hibiny