Be pusryčių – be energijos: neurologas paaiškina, kodėl ryte nukenčia smegenų veikla

Vien tik rytinė kava nesuteikia minčių aiškumo. Neurologė pabrėžia, kad be vieno svarbaus pusryčių komponento smegenys dirba mažiau efektyviai, o žmogus rizikuoja jausti „miglotą galvą“ ir sumažėjusį darbingumą.

Apie tai rašoma leidinyje Parade.

Medicinos mokslų daktarė ir neurologė Divia Kaul iš „Hackensack Meridian“ Neuromokslų instituto aiškina: smegenys yra vienas daugiausiai energijos vartojančių organų, todėl be tinkamo „kuro“ ryte jos negali veikti visu pajėgumu.

Pagrindinė klaida – baltymų trūkumas

Pasak dr. Kaul, pusryčiai su mažu baltymų kiekiu arba visai be jų – viena dažniausių klaidų. Baltymai suteikia aminorūgščių, reikalingų neuromediatorių sintezei, kurie reguliuoja koncentraciją ir nuotaiką.

„Pakankamas baltymų vartojimas ryte suteikia trumpalaikę naudą smegenų veiklai, ypač pagerina koncentraciją ir kognityvinį našumą visos dienos metu“, – pažymi ekspertė.

Optimali baltymų dozė pusryčiams sveikam žmogui yra 15–30 gramų. Tai taip pat padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir išvengti staigių energijos kritimų.

Smegenims naudingi produktai

Neurologė pataria rinktis baltyminius produktus, turinčius omega-3 riebalų rūgščių ir vitaminų:

• riebi žuvis (lašiša);
• kiaušiniai;
• ankštiniai augalai ir tofu;
• graikiniai riešutai.

Tuo pačiu reikėtų vengti perdirbtos mėsos, keptų patiekalų ir produktų su transriebalais, kurie kenkia sveikatai. 

Be baltymų, specialistai taip pat pataria gerti pakankamai vandens ir rinktis sudėtinius angliavandenius vietoje paprastųjų cukrų.

Pažymima, kad tinkami pusryčiai padeda sumažinti širdies ligų riziką.