Visų pirma nereikėtų valgyti keptų bulvių. Kodėl ji tokia kenksminga mūsų organizmui?
Daktarai įvardija kelias svarbias priežastis:
transriebalai - bulvėms kepti naudojame aliejų, kuriame yra didelis kiekis transriebalų, o tai turi neigiamos įtakos širdies ir kraujagyslių sveikatai;
daug kalorijų - dėl kepimo proceso šiame patiekale yra daug kalorijų, dėl kurių didėja svoris;
akrilamidas yra labai pavojingas junginys, galintis sukelti vėžinių navikų susidarymą.
Gydytojai teigia, kad virimas garuose, kepimas orkaitėje ir virimas vandenyje yra sveikesnės bulvių gaminimo alternatyvos.
Jei nesate pasirengę visiškai išbraukti bulvių patiekalų iš savo raciono, išbandykite naujus jų gaminimo būdus.
Pavyzdžiui, virėjai pataria atkreipti dėmesį į virtas bulves, į kurias pridėta įvairių prieskoninių žolelių, įvairias salotas su virtomis bulvėmis, bulvių košę, kurią galima patiekti su mėsa ar žuvimi, taip pat daržovėmis.
Žinoma, keptos bulvės yra labai skanios, tačiau geriau rinktis sveikesnes alternatyvas, kurios nekenkia sveikatai.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą