Alyvuogės gerina širdies sveikatą, aprūpina svarbiausiomis maistinėmis medžiagomis, palaikančiomis smegenų veiklą, ir padeda kontroliuoti svorį.
Alyvuogės - pagrindinis Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalas, rašo Pinkvilla. Jose gausu mononesočiųjų riebalų, galingų antioksidantų, vitaminų ir mineralų.
Kokia alyvuogių nauda sveikatai?
1 - Geras skaidulinių medžiagų šaltinis. Alyvuogėse yra geras maistinių skaidulų, kurios padeda virškinti, šaltinis. Netirpi ląsteliena labai padeda nuo vidurių užkietėjimo, nes virškinimo traktą veikia kaip vidurius laisvinanti priemonė.
Kita vertus, tirpioji ląsteliena veikia kaip prebiotikas, aprūpinantis maistinėmis medžiagomis naudingas žarnyno bakterijas,kurios atsakingos už sveiką virškinimą, imuniteto stiprinimą, cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir kovą su žarnyne esančiais patogenais.
2 - Daug probiotikų. Alyvuogės fermentuojamos natūralaus pieno rūgšties fermentacijos proceso metu, todėl jos yra turtingas probiotikų šaltinis.
Šios bakterijos gerina žarnyno sveikatą, nes palaiko tinkamą virškinimo fermentų pusiausvyrą ir neleidžia žarnyne daugintis patogeninėms bakterijoms.
užkerta kelią patogeninių bakterijų dauginimuisi žarnyne.
3. turi daug antioksidantų. Alyvuogės pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, nes jose gausu vitaminų E ir C, karotino ir oleokantalio - natūralaus antioksidanto, kurio savybės panašios į ibuprofeno.
Antioksidantai neutralizuoja laisvųjų radikalų daromą žalą ląstelėms. Taigi alyvuogių vartojimas gali padėti sulėtinti senėjimą, sumažinti vėžio riziką, užkirsti kelią kepenų pažeidimams, suteikti priešuždegiminių savybių ir užkirsti kelią su amžiumi susijusioms ligoms, pavyzdžiui, Alzheimerio ir širdies bei kraujagyslių ligoms.
4. Gali pagerinti širdies sveikatą. Alyvuogėse yra gerosios rūšies riebalų, vadinamųjų mononesočiųjų riebalų rūgščių oleino rūgšties pavidalu, polifenolių, vitamino E ir lipidų molekulių, kurios mažina uždegimą bei "blogojo" cholesterolio kiekį.
5. Gali užkirsti kelią vėžiui. Oleuropeinas, labiausiai paplitęs antioksidantas, stabdo vėžinių ląstelių augimą.
6. Kognityvinių ligų gydymas. Alyvuogėse ir alyvuogių aliejuje esantis oleokantalis siejamas su mažesne lėtinių ligų, pavyzdžiui, Alzheimerio ir kitų neurologinių ligų, tikimybe.
7. Gerina odos ir plaukų būklę. Eksperimentas, atliktas siekiant ištirti alyvuogių naudą moterų odai ir plaukams, parodė, kad alyvuogės padeda drėkinti ir išlyginti odos struktūrą, taip pat gali užkirsti kelią spuogams ir randeliams.
Taip yra dėl alyvuogėse esančių odai naudingų sudedamųjų dalių, tokių kaip vitaminai C, E ir K, taip pat riebalų.
Dėl daugybės sveikatai naudingų alyvuogių alyvuogės yra vertingas ir džiuginantis bet kurios virtuvės priedas. Šioje galingoje maistinėje jėgainėje gausu mononesočiųjų riebalų, antioksidantų ir pagrindinių maistinių medžiagų.
Jos skatina širdies sveikatą. Štai kodėl gydytojai ir mitybos specialistai pataria laikytis Viduržemio jūros regiono dietos, kurioje gausu būtent alyvuogių ir alyvuogių aliejaus.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą