Mitybos specialistė įvardijo „supermaistą Nr. 1“, kurį visada vertėtų rinktis pusryčiams

Šiandien egzistuoja milijonas pusryčių variantų – nuo blynų iki avižinės košės ar omleto. Tačiau kai kurie pasirinkimai yra kur kas turtingesni maistinėmis medžiagomis nei kiti. 

„NY Nutrition Group“ vadovė, mitybos specialistė Lisa Moscovits, leidiniui „HuffPost“ papasakojo apie produktą, kuris pagerins pusryčių kokybę be jokių skonio pokyčių.

Pagrindinė žvaigždė – čija (chia) sėklos

Pasak specialistės, čija sėklos yra pusryčių „supermaistas Nr. 1“ dėl savo unikalių savybių:

Skaidulos: Vienoje porcijoje (2–3 šaukštuose) yra beveik 10 gramų skaidulų – tai trečdalis rekomenduojamos paros normos.

Mineralai ir vitaminai: Magnis, geležis, B grupės vitaminai.

Baltymai: Nedidelis kiekis augalinių baltymų.

Omega-3 riebalų rūgštys: Jos padeda palaikyti smegenų bei širdies sveikatą, mažina uždegiminius procesus ir gerina virškinimą.

Kodėl tai svarbu sveikatai?

Skaidulos ne tik padeda virškinimui – įrodyta, kad jos mažina riziką susirgti širdies ligomis, diabetu bei kai kuriomis vėžio formomis.

Kaip vartoti?

Čija sėklos yra neįtikėtinai universalios. Jas lengva įtraukti į kasdienę rutiną, ypač jei vertini kompaktiškumą ir laiką:

Barstykite: Ant jogurto, avižinės košės, avokado skrebučio ar net kiaušinienės.

Gerkite: Įmaišykite į kavą ar tiesiog į vandenį.

Ruoškite iš anksto: Užmerkite sėklas migdolų, karvės ar kitame augaliniame piene ir palikite šaldytuve nakčiai – tai puikus pasirinkimas greitam užkandžiui ryte.

„Nustokite nerimauti dėl to, ką turite išbraukti iš raciono, ir tiesiog pagalvokite, ką naudingo galite į jį pridėti“, – pataria L. Moscovits.