Nepopuliari stebuklinga daržovė, vienu metu mažinanti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį

Ropės nėra viena iš populiariausių daržovių ir daugelis žmonių jų nemėgsta.

Tačiau, pasak „Healthdigest“, jas verta įtraukti į savo mitybos racioną dėl neabejotinos naudos organizmui, ypač jei stengiatės sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.

Ropėse itin gausu maistinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio, vitamino C ir kalcio.

Pavyzdžiui, vienoje vidutinio dydžio ropėje yra 233 miligramai kalio, 25,6 miligramai vitamino C ir 36,6 miligramai kalcio.

Tai 5 % kalio, 28 % vitamino C ir 3 % kalcio vidutinės suaugusio žmogaus dienos normos.

Kalis atlieka didžiausią vaidmenį kontroliuojant cholesterolio kiekį kraujyje

Nors kalio ir cholesterolio kiekio mažinimo ryšys nėra iki galo išaiškintas, WebMD pažymi, kad kalis dažnai laikomas svarbia sveikos mitybos dalimi.

Be to, 2018 m. straipsnyje atkreipiamas dėmesys į kalio naudą kaip galimą būdą užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.

Konkrečiai dėl jo gebėjimo padėti išvengti arterijų sukietėjimo, remiantis 2017 m. atliktu tyrimu su pelėmis.

Sumažinkite kraujospūdį naudodami kalio turtingus maisto produktus

Šis ryšys yra gerai dokumentuotas. Pavyzdžiui, žurnale „Advances in Food and Nutrition“ teigiama, kad tarp kalio ir kraujospūdžio yra neigiamas ryšys.

Tai reiškia, kad kai kalio suvartojama daug, kraujospūdžio rodmenys paprastai būna žemi.

2019 m. žurnale „Hypertension“ paskelbtoje apžvalgoje nurodoma, kad hipertenzija sergantiems žmonėms galima vartoti kalio turtingas alternatyvias druskas.

Būdai, kaip įtraukti ropę į įprastą mitybą

Pirma, nepamirškite, kad ropės yra šakninė daržovė, todėl troškiniuose, sriubose ir apkepuose jas galite pakeisti kitomis šakninėmis daržovėmis.

Tik nepamirškite, kad ropės gali būti aštraus skonio, todėl geriausia eksperimentuoti palaipsniui.

Pavyzdžiui, bulvių košę galite gaminti iš pusės bulvių ir pusės ropių, o ne visiškai keisti ropėmis.

Antra, nepamirškite, kad galite valgyti ir šaknines daržoves, ir ropių žalumynus.

Jas galima naudoti vietoj kitų žalumynų, pavyzdžiui, kopūstų.

Galiausiai galite išbandyti žalias ropes. Pašalinę išorinį sluoksnį, smulkiai ją sutarkuokite ir dėkite į salotas, kad paįvairintumėte įprastą mitybą ir pamaitintumėte organizmą kaliu.