Supermaistas širdžiai ir smegenims: dietologė išvardijo 5 „Extra Virgin“ alyvuogių aliejaus privalumus

Registruota dietologė Elizabeth Barnes išskyrė penkis svarbiausius šio produkto privalumus sveikatai.

1. Širdies sveikata

Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus gali sumažinti širdies ligų riziką. Dietologė rekomenduoja nesveikus riebalus, pvz., sviestą, keisti sveikesniais – alyvuogių aliejumi.

2018 m. žurnale The New England Journal of Medicine paskelbtas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie kasdien vartojo keturis šaukštus alyvuogių aliejaus, turėjo 30 % mažesnę širdies ligų riziką nei tie, kurie laikėsi mažai riebalų turinčios dietos.

2. Kaulų sveikata

Alyvuogių aliejus racione padeda didinti kaulų tankį. 

Nedidelis tyrimas (2018 m.) parodė, kad moterys, kasdien suvartojusios daugiau nei 20 ml alyvuogių aliejaus (šiek tiek daugiau nei 1 šaukštą), turėjo didesnį kaulų tankį nei tos, kurios jo vartojo mažiau.

3. Odos sveikata

Dėl priešuždegiminių savybių alyvuogių aliejus padeda drėkinti odą, ją valyti ir lėtinti senėjimo procesus. 

Tačiau dietologė pabrėžia, kad negalima naudoti aliejaus tokių odos ligų kaip egzema ar spuogai gydymui be gydytojo konsultacijos.

4. Smegenų sveikata

Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus gali padėti išvengti demencijos.

 Tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 90 000 amerikiečių, nustatyta, kad tie, kurie kasdien vartojo daugiau nei pusę šaukšto alyvuogių aliejaus, turėjo 28 % mažesnę riziką mirti nuo demencijos nei tie, kurie jo nevartojo.

Tyrėjai mano, kad smegenų sveikatą palaiko alyvuogių aliejaus antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės. 

Rezultatus paskelbė Amerikos mitybos draugija 2023 m.

5. Diabeto profilaktika

Reguliarus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus vartojimas padeda kontroliuoti kūno svorį, o tai sumažina antrojo tipo diabeto riziką.

Galimi pavojai

„Extra Virgin“ alyvuogių aliejus paprastai yra saugus, tačiau dietologė įspėja:

Gali sukelti alergiją;

Dėl didelio kalorijų ir riebalų kiekio nerekomenduojamas žmonėms, turintiems antsvorio.

Prieš įtraukiant alyvuogių aliejų į mitybą, ypač turint lėtinių ligų (pvz., širdies ligų ar diabeto), verta pasikonsultuoti su gydytoju.