Vieno šaukšto paslaptis: Japonijos mokslininkai rado būdą, kaip „išplauti“ cholesterolį be vaistų

Mokslinis eksperimentas: 5 gramai sveikatos

Mokslininkų komanda aštuonias savaites stebėjo savanorių grupę, kuri kasdien vartojo po maždaug 5 gramus (vieną valgomąjį šaukštą) maltų juodgrūdžių sėklų. 

Rezultatai nustebino net pačius tyrėjus – laboratoriniai tyrimai su kamieninėmis ląstelėmis parodė, kad juodgrūdės ekstraktas efektyviai stabdo riebalinio audinio kaupimąsi organizme.

Grupėje, vartojusioje juodgrūdę, užfiksuoti esminiai kraujo rodiklių pokyčiai:

• Reikšmingai sumažėjo bendrasis cholesterolio kiekis.
• Krito MTL (vadinamojo „blogojo“) cholesterolio lygis.
• Sumažėjo trigliceridų koncentracija.
• Padidėjo DTL (vadinamojo „gerojo“) cholesterolio kiekis.

Kodėl tai veikia? Juodgrūdės cheminė galia

Mokslininkai pabrėžia, kad juodgrūdė, dar vadinama juoduoju kmynu, savyje slepia unikalią medžiagų kombinaciją. 

Pagrindinis herojus čia yra timochinonas – aktyvusis junginys, pasižymintis stipriu priešuždegiminiu poveikiu. Taip pat augale gausu fitosterolių, tokoferolių (vitamino E), cinko bei geležies.

Šis kokteilis veikia ne tik cholesterolį, bet ir stiprina bendrą organizmo imunitetą bei kraujagyslių sieneles.

Nors juodgrūdė negali visiškai pakeisti gydytojo paskirtų vaistų esant kritinėms būklėms, jos įtraukimas į kasdienę mitybą yra moksliškai pagrįstas būdas gerinti lipidų profilį ir saugotis nuo aterosklerozės.

Straipsnio šaltiniai: Osakos metropolijos universitetas – prof. Akiko Kojimos-Yuasos mokslinė studija apie Nigella sativa / MTPC / Technologijos.lt