"Baltijos delikatesų" konservai pripažinti metų gaminiu

Bendrovėse

UAB "Baltijos delikatesai" gaminami žuvies konservai "Natūralioji skumbrės filė su aliejumi" pripažinti geriausiu Lietuvos 2003-ųjų metų gaminiu.

Praeitą penktadienį medalį už šį gaminį UAB "Baltijos delikatesai" direktoriaus pavaduotojui Genadijui Ščuckiui įteikė Lietuvos pramonininkų konfederacijos pirmininkas Bronislovas Lubys. Beje, medaliais apdovanotos apie 35 firmos, gaminančios maisto produktus. Apdovanojimų ceremonijoje dalyvavo Lietuvos prezidentas Rolandas Paksas, ministras pirmininkas Algirdas Brazauskas, Seimo pirmininkas Artūras Paulauskas, Seimo nariai, įžymus verslininkai.

Gaminių konkursui, kurį surengė Lietuvos pramonininkų konfederacija, UAB "Baltijos delikatesai" pristatė 8 gaminamos produkcijos rūšis. Būtent konservai "Natūralioji skumbrės filė su aliejumi" buvo apdovanoti medaliu, o dar dvi konservų rūšys "Natūralios menkės kepenys" ir "Jūrų lydekos filė aliejuje su daržovėmis" apdovanotos diplomais. Diplomai dar neįteikti, jie bus teikiami atskirose verslininkų asociacijose.

Vienintelė konservų gamykla

UAB "Baltijos delikatesai" žuvų konservų gamykla Palangoje atidaryta tik šiemet gegužės 20 d. Ji pastatyta pagal Europos Sąjungos standartus, laikantis visų sanitarijos ir kitų reikalavimų. Gamykla turi savo laboratoriją. Daugiausia įrengimų pagamino bendra Lietuvos ir Vokietijos bendrovė "Foodtec", esanti netoli Klaipėdos, Dauparuose, ir Latvijos kompanija "Fil un Company", esanti Rygoje. Kai kurie įrengimai yra pagaminti Ispanijoje, Anglijoje, Vokietijoje.

Žuvies apdorojimo ir perdirbimo gamyklų, turinčių euronumerius, Lietuvoje yra nemažai. Tačiau UAB "Baltijos delikatesai" žuvies konservų gamykla yra vienintelė Lietuvoje. Beje, ji taip pat turi euronumnerį, suteikiantį teisę savo produkciją eksportuoti į Europos šalis. Visos kitos žuvies konservus gaminančios firmos, galima sakyti, gyvena paskutines dienas, nes artėjant Lietuvos stojimui į Europos Sąjungą reikalavimai maisto produktams yra labai sugriežtinti.

Peržengta 3 milijonų riba

Šiandien žuvų konservų gamykloje dirba apie 75 darbuotojai. Maždaug 55 proc. jų yra klaipėdiečiai, turintys didelę darbo šioje srityje patirtį, kiti - Palangos, Kretingos gyventojai.

Per mėnesį gamykloje pagaminama 500-600 tūkstančių dėžučių 12-15 rūšių konservų. Šiuo metu "Baltijos delikatesai" jau pagamino 3 mln. 200 tūkst. dėžučių konservų. Lietuvoje iš jų parduota tik 80-100 tūkstančių dėžučių.

Kol kas gamykloje dirbama viena pamaina ir veikia tik viena gamybos linija. Gaminami natūralūs žuvies konservai, kurių žaliava prieš dedant į dėžutes nėra apdorojama termiškai. Termiškai apdorojama žaliava jau būdama dėžutėse, kurios dedamos į autoklavus.

Ateityje, kai bus ištirta dabartinės produkcijos paklausa, bus baigta įrengti dar viena gamybos linija. Jos dėka bus didinamas gaminamos produkcijos kiekis ir plečiamas asortimentas. Planuojama, jog ateityje "Baltijos delikatesai" galės gaminti 40-50 rūšių konservus. Tai bus taip pat natūralūs žuvies konservai aliejuje, pomidorų padaže su įvairiais priedais (vaisiais, daržovėmis) bei įvairiausiuose padažuose.

Šiuo metu "Baltijos delikatesų" gamykloje gaminami 24 rūšių žuvies konservai Europos standarto aliumininėse "Hansa" tipo dėžutėse, kurios pristatomos iš Vokietijos. Litografija rūpinasi pati UAB "Baltijos delikatesai". Konservams gaminti naudojamos daugiausia Atlanto vandenyne sugautos žuvys - skumbrės, sardinės, pelamidės, jūrų lydekos, ir šiek tiek Baltijos jūroje sugautų žuvų. Daugiausia gamyklai pristatomos UAB "Baltlanta" laivų sugautos žuvys.

Lietuvoje mažai realizuojama produkcijos

Daugia "Baltijos delikatesų" produkcija realizuojama Rusijoje, Ukrainoje, Kirgizijoje, Kazachstane. Direktoriaus pavaduotojo G. Ščuckio teigimu, į gamyklą buvo atvykę daug suinteresuotų prekybininkų iš Amerikos, Anglijos, Izraelio, Čekijos, Slovakijos, Lenkijos, Vokietijos. Juos tenkina Lietuvos žuvies konservų produkcijos kokybė, jie ją šiuo atžvilgiu vertina labiau nei Latvijos konservus, tačiau kol kas jų netenkina lietuviškų konservų kainos. Medaliu apdovanotų konservų "Natūralioji skumbrės filė su aliejumi" dėžutė kainuoja 1,8 Lt, plius 18 procentų pridėtinės vertės mokestis. Brangiausiai kainuoja konservai "Natūralios menkės kepenys" - 2,35 Lt, plius PVM. Bendrovės direktoriaus pavaduotojas G. Ščuckis yra įsitikinęs, kad gera produkcija negali kainuoti pigiai.

Pasak direktoriaus pavaduotojo, Lietuvoje realizuoti "Baltijos delikatesų" konservus nevyksta taip sklandžiai, kaip norėtųsi. Po Naujųjų metų ketinama sudaryti naujas sutartis su Lietuvos prekybos organizacijomis.

Beje, UAB "Baltijos delikatesai" jau gavo leidimą parduoti savo produkciją tiesiog gamykloje, be prekybinio antkainio, gamyklos kainomis.

Nuo rytdienos, gruodžio 23 d., "Baltijos delikatesų" konservų galima nusipirkti tiesiog gamyklos parduotuvėje (Palanga, Ganyklų g. 8b) gamyklos kainomis. Parduotuvė veiks kasdien nuo 9 iki 16 val. Informacija teikiama tel. (8-460)40337, interneto svetainės adresas www.delikates.lt.

Dalia BIKAUSKAITĖ