Jau liepos vidurys ir, manau, visi su manimi sutiks, kad vasaros, kaip ištisinio reiškinio, trukusio bent dvi savaites, dar nebuvo. Ir nereikia. Tokia pusiau vasara, pusiau bala žino kas, turi savų pranašumų. Mažiau poilsiautojų iš visų Lietuvos kampų - mažesnės eilės parduotuvėse ir kamščiai gatvėse. Nėra labai karšta - galima vaikščioti bent kažką apsivilkus, į ką galima susikišti telefoną, raktus, piniginę ir dar šimtą dalykų. Kartais palyja ir nuo to kur kas geriau auga pomidorai, patisonai, burokai ir piktžolės - yra kas veikti savaitgaliais ravint daržus. Stop. Puslapis apiežvejybą! Kada nėra karšta - moksliškai ir praktiškai įrodyta, kadžuvys kimba geriau ir ilgesnį dienos laiką... gal kokiomis 15 minučių.
Liepa - ne gegužė, kada neužtenka dienų aplėkti visoms vietoms, kur galima sugauti žuvį, kurios kimba kaip išprotėjusios. Gegužę kimba visur, viskas ir beveik visada. Liepą irgi kimba, bet pastangų ir laiko žvejybai, kad ji būtų gera - reikia investuoti kur kas daugiau. Dabar logiškiausias laikas gaudyti šilumą mėgstančias žuvis - karpius, karosus, lynus. Daug sotaus jauko, nereikia bijoti, kad žuvys persimaitins, karpiai nepersivalgo. Ar matėte kada sočią kiaulę? Jaukas turėtų būti intensyvaus kvapo, nors tai irgi nėra absoliuti taisyklė, masalai dideli ir geriau augaliniai.
Kitos, paprastesnės žuvys, kaip kuojos, plakiai - irgi nesibrangina liepos mėnesį, bet tokia jau jų paskirtis - nesibranginti visus metus, tai kaip lietuvaitės merginos - visada kimba ir nebrangiai...
Sterkai dabar gerai kimba gaudant stintos mailiumi. Nuo krantinės ties jachtklubu, nuo krantinės ties antrąja perkėla ir nuo kai kurių kitų krantinių. Galima tikėtis ir kitų dėmesio vertų žuvų, nors geriau nesitikėti nieko. Maža staigmena - maloniau už didelius, neišsipildžiusius lūkesčius.
Liepa - laikas, kada jau galima miegoti antžemės. Net blaivam. Naktį kibimo tikimybė didelė ir galų gale argi ne smagu naktį prasivolioti ant per dieną įšilusio krantinės betono, klausantis gergždžiančių uosto garsų?
Liepos mėnesį gerai kimbašamai. Tikrai yra labai didelė tikimybė sugauti padorų šamą (padorus mano supratimu - nuo 20 kg iki kažkiek), jeigu tik surasite vietą, kur jų dar liko.
Tai gali užtrukti visą amžinybę... taip kad geriau gaudyti plakius, patikimiau.
Pažadai ir orai
Praėjusį šeštadienį žadėjau, kad apie visokių mėsų, žuvų ir kitokių patiekalų kepimo gryname ore subtilybes parašysiu lapkričio mėnesį. Dabar, kai rašau šį straipsnelį, oro sąlygos artimos lapkričiui... įkyriai lyja, temperatūra apie 15 laipsnių (virš nulio, tai guodžia), bet kažkodėl nekrenta lapai. Matyt todėl, kad nėra vėjo. Iki savaitgalio lapkritis turėtų pasibaigti ir užleisti vietą orui, tinkamam gal gegužės viduriui.
Prabudus šeštadienio ryte jus turėtų gerai nuteikti smulkus, įkyrokas lietus. Diena prasideda drėgnai. Dieną mažai kas keisis, laikraščiui skaityti laiko bus užtektinai. Iš pradžių iki galo ir paskui dar atvirkščiai. Vakarop lietus turėtų liautis ir tada jau laikas planuoti sekmadieninę žvejybą.
Sekmadieniui sinoptikai lietaus nežada. Kol kas... Kai tik puslapis bus atiduotas spaudai, sinoptikai apvers visas prognozes aukštyn kojomis. Net neabejoju. Sekmadienį žadama net visai pakenčiama temperatūra – iki 22 laipsnių antroje dienos pusėje. Lyginant su šeštadienio 18 – tai geras rezultatas. Į lauką bus galima išeiti be striukės. Kaip lapkričio mėnesiui – puiku.
Na o apie patiekalų gaminimą kepsninėje galiu šiandien parašyti tiek – jeigu norite pagaminti patiekalą subtiliai ir valdyti gaminimo procesą, o ne karštligiškai deginti ir laistyti maistą – reikalinga gera kepsninė. Jos nepigios. Deja taip jau yra. Geri, savo paskirtį atliekantys daiktai kainuoja pinigus. Jų imitacijos yra pigios, bet taip yra ir su maisto produktais. Dešros imitacija, trumpam sukelianti sotumo iliuziją - trigubai pigesnė. O kas iš to? Jokio malonumo, uodega peršti ir pinigai išmesti... kaip pasakė vienas pilietis, girtas netyčia pataikęs į Amsterdamo gėjų viešnamį.
Apie tai, kokia turėtų būti kepsninė normaliam maisto gaminimui lauke – galbūt kitą savaitgalį... jeigu „Kur tu karpi? 2011“ varžybose vykstančiose jau dabar neatsitiks kas nors tokio, kas užims visą kito šeštadienio puslapį. O ten visada kas nors atsitinka...
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą