"Ronžės uostas" kviečia mėgautis indų virtuvės patiekalais

"Pavalgęs tokio maisto žmogus išeis laimingas, be to nurims jo protas. O tai yra esmių esmė", - tikino A. Šiukšta.

Jau per 20 metų jis pats nevalgo mėsos ir propaguoja indų virtuvę. Ko gero ne tik jį, bet daugelį žavi prigimtinis indų gebėjimas filosofiškai žvelgti į savo gyvenimą, būti tarsi nepriklausomiems nuo buities nepatogumų ir džiaugtis kiekviena akimirka.

"Kuo skiriasi lietuviška ir indiška virtuvė? Pagrindinis skirtumas yra tas, kad indų virtuvėje maistas gaminamas ne sau, o Dievui. Gaminant maistas neragaujamas, tai daroma tik pabaigus procesą. Pagaminus patiekalą jis palaiminamas. Beje, tai gali daryti bet kas, nesvarbu kokiai religijai priklauso, svarbu tai daryti iš širdies. Tokio paaukoto patiekalo energetika visai kitokia, nes kai darai maistą tik sau - tu jį suterši. Tik palaimintas ir Dievui paaukotas maistas gali vadintis "Prasadas", t. y. malonė. Jei žmonės tokį maistą valgo visą gyvenimą, jie išsivaduoja iš materialaus pasaulio pinklių", - pasakojo A. Šiukšta.

Praėjusį penktadienį "Ronžės uoste" buvo sausakimša - paragauti naujai pasiūlytų indų virtuvės patiekalų susirinko nemažas būrys palangiškių ir miesto svečių. Toks susidomėjimas suvokiamas, juk visame pajūrio regione šiuo metu nėra kito baro, kuris siūlytų indų virtuvės patiekalus.

"Man pagrindinis skirtumas tarp tradicinės europietiškos ir indų virtuvės yra tas, kad pastarosios maistas dėl ypatingos prieskonių paletės yra labai spalvingas ir šildantis iš vidaus. Man patinka tai, kad toks maistas duoda daug jėgų, bet neapsunkina organizmo", - pasakojo baro savininkas A. Bučas.

Įdomu tai, kad naujai sudarytame restorano "Ronžės uostas" meniu nėra mėsos, žuvies, grybų patiekalų. Be to maisto gamybai nenaudojami kiaušiniai, majonezas, česnakai ir svogūnai. Nepaisant to - patiekalų spektras gana platus.

Į vakarėlį susirinkę kavinės svečiai turėjo galimybę patys įsitikinti, kad ir be šių išvardintų produktų galima pagaminti neįtikėtino skonio patiekalų. Susirinkusieji vis prašė virėjo dar pakartotinai įdėti gardžių troškinių, kurie buvo pagaminti su "Panyro" sūriu. "Panyras" - tai sūris, pagamintas iš šviežio, riebaus pieno, valgomas vienas arba dedamas į kitus patiekalus. "Panyras" niekuo nepakeičiamas, jokios kitos rūšies sūris negali lygintis su juo savo universalumu, švelniu skoniu ir atsparumu aukštai temperatūrai. Daugelis susirinkusių svečių šį sūrį lygino su vištiena, žuvimi arba sojos mėsa.

Svečiai liko sužavėti ir desertais - iš manų pagaminta chalva ir saldžiais ryžiais.

Paskanauti išskirtinių patiekalų "Ronžės uosto" klientai gali kiekvieną savaitgalį - virtuvė dirbs penktadieniais-sekmadieniais.

Beje ir artėjanti Naujųjų metų šventė "Ronžės uoste" bus pagal indų tradicijas. Be visų kitų linksmybių ir pramogų čia bus pristatomi autentiški indų instrumentai.

"Žmogų laimingu daro 3 dalykai: miegas, maistas ir bendravimas. Jei tai sureguliuosime - visa kita vyks savaime", - šypsojosi naujas "Ronžės uosto" virėjas ir žadėjo čia užsuksiantiems klientams neišdildomų įspūdžių.

Mėgstantiems gaminti

"Ronžės uoste" (Jūratės g. 2a, Palanga) organizuojami indiško vegetariško maisto gaminimo kursai, kurių pradžia lapkričio 8 d. Smulkesnė informacija tel. 868248558, 8 69822460, www.ruostas.lt. Reikalinga išankstinė registracija.