Mėsa ir grybais įdarytos bulvės

Mėsa ir grybais įdarytos bulvės atrodo gardžiai ir viliojančiai kaip pyragaičiai.

Ingredientai:

600 g bulvių

druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Įdarui:

150 g maltos mėsos

100 g pievagrybių

1 raudonasis svogūnas

1 pomidoras

1 saldžioji paprika

50 g parmezano

aliejaus kepti

Gaminimas

Bulves su lupenomis nuplauti ir išvirti sūdytame vandenyje. Paskui atvėsinti, šiek tiek išskobti ir pagardinti prieskoniais.

Mėsą pagardinti prieskoniais ir pakepinti. Svogūną, pievagrybius susmulkinti ir taip pat pakepinti. Sudėti smulkintą pomidorą, papriką ir kepti ant silpnos ugnies dar apie 5 min. Pagardinti prieskoniais, išmaišyti ir nukelti nuo ugnies.

Bulves įdaryti gautu įdaru, apibarstyti tarkuotu sūriu ir kepti apie 15 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, kol gražiai apskrus.