Neringa - be rūkytos žuvies?

Neringa - be rūkytos žuvies?

Iki lapkričio 15-osios Neringos savivaldybė kviečia teikti paraiškas kūno kultūros ir sporto projektų, iš dalies finansuojamų Neringos savivaldybės biudžeto lėšomis, konkursui 2020 metams.

Neringos savivaldybės miestų partnerių sąrašą siūloma papildyti įtraukiant į jį Italijos pietuose, Apulijos regione, įsikūrusiu miesteliu.

Neringos kurorto išskirtinumu laikytam kultūriniam paveldui - tradiciniam žuvies ruošimo ir rūkimo procesui - iškilo grėsmė.

Vienas veiksnių, keliančių grėsmę šio krašto paveldui - reikalavimai, keliami kelias dešimtis metų Neringos sodybų kiemuose stovinčioms ir leidimus tam turinčioms rūkykloms. Asmenims jau pradėtos skirti baudos, siekiančios nuo 250 eurų, už ūkinės ar kitokios veiklos vykdymą, objektų naudojimą nenustačius sanitarinės apsaugos zonos ribų.

Siekdama rasti iškilusių problemų sprendimą, asociacija "Vidmarės" kartu su Neringos savivaldybe organizuoja Neringos savivaldybės teritorijoje veiklą vykdančių žvejų perdirbėjų susitikimą.

Susirinkimo tikslas - aptarti veiksnius, keliančius grėsmę Kuršių nerijos nematerialiojo paveldo išlikimui - žvejybos verslui, tradiciniam žuvies ruošimo ir rūkymo procesui, bei kartu ieškoti sprendimų.

Susitikime taip pat kviečiami dalyvauti Nacionalinio visuomenės sveikatos centro bei Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai.

Susitikimo metu bus paliesti klausimai, susiję su Lietuvos higienos normos HN 121:2010 "Kvapo koncentracijos ribinė vertė gyvenamosios aplinkos ore" taikymo ir kvapų kontrole. Aptartas sanitarinės apsaugos zonos žvejų rūkykloms nustatymas. Bus pristatytos galimybės ir teisės aktų reglamentuojami kriterijai sertifikuoti rūkytas žuvis kaip kultūros paveldo produktą.

Susitikimas vyks lapkričio 5-ąją, antradienį, 14 val. Neringos savivaldybės I aukšto posėdžių salėje, adresu: Taikos g. 2, Neringa.

Raktažodžiai

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder