Apie šį bariuką žinojau iš nuogirdų. Viena pažįstama net springdama seilėmis pasakojo, kokio nerealaus skonio ten sriuba su kokosu, nors kita apie tą pačią sriubą atsiliepė priešingai: taip neskaniai dar nesu valgiusi...
Kadangi mūsų tyrimo tikslas - vertinti dienos pietums siūlomus patiekalus, man kol kas neteks išsakyti savo nuomonės apie įžymiąją kokosų sriubą ("Tom Ka Gai" - vištienos aštriarūgštė sriuba su kokoso pienu). Na, o dienos pietums "TaiFun" vakar siūlė jautienos sultinį ir kiaulieną su balzamiko padažu.
Sultinys su ilgais lakštiniais makaronais, virtos mėsos gabalėliais bei ankštiniais žirniais ne tik atrodė gardžiai, bet buvo išties skanus ir su egzotišku prieskoniu. Tuo tarpu kiaulienos troškinys labiau priminė lietuvišką. Jis buvo patiektas su ryžiais bei šviežių daržovių, gardintų balzamiko actu, salotomis. Šviežia, skonis neblogas, porcija nemaža, patiekta patraukliai, pavalgius nėra sunkumo jausmo. Tačiau egzotiška buvo nebent tai, kad šalia šakutės buvo paduotos ir lazdelės...
"Iš pradžių dienos patiekalus darėme vien egzotiškus, tačiau iš lankytojų sulaukėme priekaištų, kad per daug neįprasta. Tad dabar pavarijuojame", - paaiškino kalbi ir maloni padavėja bei užsiminė, kad kur kas egzotiškesnių patiekalų galima rasti pagrindiniame meniu.
Turbūt pastebėjusi, kad lankomės pirmą kartą ir domimės patiekalais, padavėja trumpai papasakojo, kad čia galima paragauti ne tik tailandietiškos, bet ir vietnamietiškos virtuvės patiekalų. "Žodžiu, - egzotika", - reziumavo, bet neslėpė, kad virtuvėje patiekalus gamina lietuvaitis. "Tačiau virtuvės šefas yra stažavęsis Tailande", - pridūrė.
Dienos pietūs kainavo 11,90 Lt. Porcijos dydis ir maisto kokybė šią kainą pateisino. Kitas klausimas - kiek daug žmonių gali šitiek skirti dienos pietums? Mums lankantis, bariukas nebuvo perpildytas, tačiau žmonių buvo. Beje, vakar čia pietavo ir vienas uostamiesčio Tarybos narys bei žinomas dvasininkas.
Interjeras - labiau vakarietiško stiliaus, tik su keletu egzotiką turinčių kurti detalių - dirbtinė kokosų palmė, bambukų ūgliai bei azijiečių nuotraukos. Foninė muzika - taip pat vakarietiška.
Ko gero, daugiausia egzotikos radau pagrindiniame meniu - patraukliai aprašyti pagrindiniai patiekalai, taip ir norisi išbandyti. Akį patraukė gana aukštos sriubų kainos: 8,90 Lt - 13,90 Lt. Kitų patiekalų kainos taip neišgąsdino: salotos 10,90 Lt - 13,90 Lt. Pagrindiniai patiekalai 10,90 - 19,90 Lt.
Smagu, kad baro savininkams rūpi lankytojų nuomonė: ant stalų padėti į ritinėlį susukti plono popieriaus lapai, kuriuose prašoma palikti savo atsiliepimą apie barą. Daugelis atsiliepimų buvo teigiami - žmonės džiaugėsi išskirtinio skonio patiekalais, jaukia aplinka bei maloniu aptarnavimu. Tačiau buvo ir tokių: "Neoriginalūs ir nenuvalyti stalai"; "Lietuvių sugadintas maistas, nė iš tolo neprimenantis Tailando..." - bylojo rusų kalba parašytas atsiliepimas.
Nuomonių apie šį barą radau ir internete: "...Dievaži, netgi mano uošvienė, gyvenanti kaime ir, dėkui Dievui, sulaukusi 80-ies, pagamintų skaniau. Gerą, kad ir specifinį, maistą atskirti nuo "tiesiog bet kokio" galima, ir tai labai paprasta. Kalbu apie skonių ir poskonių balansą. Jis yra - tobula. Balanso nėra - deja, neskanu", - šitaip "TaiFun" įvertino viena internautė.
"Kiekviena iniciatyva merdinčiame Klaipėdos senamiestyje atidaryti naują maitinimo užeigą jau savaime yra sveikintina... Pagrindiniams patiekalams renkamės raudonojo kario (perspėjimas, kad labai aštru, tikrai pasitvirtino) troškinį ir wok'e keptus makaronus su vištiena. Skanu ir viena, ir kita. Galima kabinėtis, kiek tikrai tie patiekalai atitinka Tailande valgytus, bet būsime atlaidūs - tikrai neblogai. Gera alternatyva iki gyvo kaulo įgrisusioms kinų (Gariūnams pritaikytų) valgykloms", - šitaip atsiliepia kitas internautas.
Aš po vakarykščio apsilankymo žinau, kad į šį barą dar kartą užeisiu - jau vien tam, kad paragaučiau tokių prieštaringų nuomonių sulaukusios "Tom Ka Gai".
Pagarbiai V. V. (kavinėse lankausi iš anksto nepranešęs ir už maistą visada susimoku pats)
Dienos pietūs (11,90 Lt)
* Jautienos sultinys
* Kiauliena su balzamiko padažu, ryžiai, šviežių daržovių salotos
Įvertinimas 3 šaukštai
(5 šaukštų sistema)
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą