Kava: vaistas ar nuodas?

Į sveikatą!

"Nežinau, ką ir bedaryti - organizmas nebepriima kavos, bet be jos negaliu gyventi. Kad dieną gerai jausčiaus, iki pietų turiu išgerti du tris puodelius stiprios kavos, tačiau jaučiu, kad skrandis jos kratosi. Bet negerti negaliu. Neišgeriu - įsiskausta galvą, neturiu nuotaikos", - skundėsi bendradarbė, užsiplikiusi darbe didelį arbatinį puodelį stiprios juodos kavos.

"O aš du puodelius dar galiu išgerti, bet trečio jau organizmas nepriima - darausi dirgli, jaučiu nemalonius pojūčius skrandyje. Girdėjau, kad kava iš širdies traukia kalį, - sykį, kai per daug kavos išgėriau, atsirado "permušimai", rankos drebėjo. Pirmą puodelį išgeriu pusryčiaudama, su sumuštiniu", - kalbėjo kompiuterio klavišus spaudydama kita kolegė.

"Aš tai išvis negaliu be kavos. Jei neišgeriu - jaučiuosi blogai, nes tik apie ją tegalvoju, esu apsnūdusi. Tik vakare nebegeriu - nes neužmigčiau. Nors mano mamą, atvirkščiai, kava migdo", - skubėjo pasidalyti savo pojūčiais trečioji.

Taigi kava. Vaistas ar nuodas? O gal ir viena, ir kita?..

Mokslininkų nuomonės - prieštaringos

Klaipėdos jūrininkų ligoninės 1-ojo kardiologijos skyriaus vedėjas medicinos mokslų daktaras Audrius Šimaitis kavos poveikiu organizmui domėjosi dar 1987 m., mokydamasis Vilniaus universitete - ultragarsu tyrė kavos įtaką tulžies pūslės motorikai sveikiems ir tulžies pūslės ligomis sergantiems žmonėms. Tąsyk tyrimai parodė: sveikiems žmonėms kava sukelia tulžies pūslės susitraukimą ir tulžies išmetimą į virškinimo traktą. Sergantiesiems tulžies pūslės reakcija į kavą buvo sumažėjusi.

Tiriant taip pat paaiškėjo, jog grynas kofeinas (iš ampulės) organizmą veikia mažiau nei tas pats jo kiekis, esantis kavoje. Vadinasi, kavoje yra dar kažkokių stimuliuojančių medžiagų...

Tyrimai tyrimais, o iki šiol mokslininkų nuomonės apie kavos poveikį tebėra prieštaringos, sakė dr. A. Šimaitis. Kalbėta, kad kava galinti būti viena iš šlapimo pūslės ar kasos vėžio priežasčių, tačiau tai nėra įrodyta. Teigiama, kad kofeinas skatina osteoporozės vystymąsi, bet duomenų tam tvirtinti taip pat nepakanka.

Neginčytina esą tik tai, kad kava kelia kraujospūdį, stimuliuoja centrinę nervų sistemą, inkstus, kepenis, tulžies pūslę, skrandžio rūgščių gamybą, veikia kaip diuretikas. Tačiau tinkamai maitinantis ir kavą geriant saikingai tai neturėtų sukelti problemų.

Daugelyje prieštaringų nuomonių apie kavos poveikį esama ir bendro - bemaž visi sutinka, kad keletas puodelių per dieną sveikam žmogui tikrai nekenkia. O štai penki ar daugiau - jau esą rizikos faktorius susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Ar gerti kavą širdininkams? "Nestiprios kavos puodelis, jei jis nesukelia blogų pojūčių, žalos nepadarys", - sakė dr. A. Šimaitis.

Buvo laikas, prisimena pašnekovas, kai jis pats kavos per dieną išgerdavo 7 - 8 puodelius. Paskui, pajutęs, kad tai nėra gerai, bandė visiškai jos atsisakyti, tačiau tai pavyko tik keletą dienų.

"Šiandien esu absoliučiai priklausomas tik nuo rytinio puodelio", - juokauja gydytojas. Tą pirmą puodelį jis geria anksti ryte, ruošdamasis į darbą. Dažniausiai - su pienu.

Visur turi būti saikas

"Anksčiau kavą gėriau dažnai - kad pakelčiau tonusą, bet jau dvejus su puse metų jos nebegeriu, nes pajutau šalutinį nemalonų poveikį", - pasakojo Klaipėdos apskrities ligoninės Endoskopijų ir echoskopijų skyriaus vedėjas gydytojas gastroenterologas Albinas Vilčiauskis. Ligoninės bufete žurnalistę vaišindamas kava, jis pats gurkšnojo vien juodąją arbatą, mat ši, nors ir turi kofeino, nesukelia tokio nepageidaujamo poveikio.

Nedidelės kofeino dozės, sakė jis, gerina protinį ir fizinį aktyvumą, mažina nuovargį ir mieguistumą. Tačiau per didelės dozės, tvirtinama mokslinėje literatūroje, gali sukelti neurotoksinį poveikį. 150 ml puodelyje stiprios kavos gali būti 40 - 180 mg kofeino, o jautriam žmogui nepageidaujamus reiškinius gali sukelti net 50 mg.

Saikingai kavą vartoti, patarė jis, turėtų tie žmonės, kurie serga kokia virškinimo sistemos liga - jiems nepageidaujamas poveikis pasireikš stipriau. Nepalanku ja mėgautis sergant opalige, skrandžio erozijomis, kasos ligomis. "Visur turi būti saikas, - akcentavo jis. - Puodelis stiprios geros kavos sveikam žmogui nepakenks. Atsargiau turėtų ją vartoti pagyvenę, ligoti žmonės".

Problemos lengviau išsprendžiamos prie kavos

"Nesu priklausomas nuo kavos, bet šiek tiek esu priklausomas nuo kavos gėrimo ritualo, - prisipažino Priklausomybės ligų centro vyriausiasis gydytojas Aleksandras Slatvickis. - Dažniausiai išgeriu, kai noriu atsipalaiduoti nuo darbo problemų. Tada pasikviečiu į kabinetą kolegas ir pavaišinu kava. Arba pats prisiprašau į svečius ir išprovokuoju kolegas mane pavaišinti. Bet gerdami kavutę vis tiek apie darbą šnekam, - juokiasi. - Problemos lengviau išsprendžiamos prie kavos".

Per dieną tik vieną ar du puodelius kavos išgeriantis gydytojas sakė, jog gyvenime jis sutikęs tik keletą žmonių, turinčių fizinę priklausomybę nuo kofeino. O psichologiškai priklausomi nuo kavos esame beveik visi.

"Gerai, jei ši priklausomybė mūsų nevargina, nesukelia nemalonių pojūčių. O jei vargina - sprendimai turi būti individualūs. Vieni turės visiškai kavos atsisakyti, kiti - sumažinti jos dozę", - sakė psichiatras.

Geria "dėl kompanijos"

"Bet kuris dalykas, galintis pakeisti mūsų nuotaiką, gali tapti priklausomybe", - redakcijos svetainėje gurkšnodamas kavutę mintis dėstė Mokyklų pedagoginės - psichologinės tarnybos direktorės pavaduotojas Vidas Karvelis. Jis sakė kavą geriąs retai, dažniausiai "dėl kompanijos". Tačiau vietoj kavos, sakė, galėtų gurkšnoti ir arbatą, ir kokakolą - nesąs priklausomas nuo jokio gėrimo.

"Priklausomi galim tapti nuo daugelio dalykų - jei tai nors kiek gerina nuotaiką, - postringavo jis. - Tą patį galima pasakyti apie kavą. Jei nenori jos gerti - sugalvok, kaip kitaip gali sau pakelti nuotaiką. Bet reikia suprasti, kad ir bloga nuotaika gali būti normali būsena. Jei taip galvosim, ir kavos galėsim atsisakyti. Pamažu organizmas susireguliuos ir nesijaus blogai net jei kavos negersim."

Su šypsena

Gydytojas savo paciento žmonai sako:

- Jūsų vyras mėgsta pernelyg stiprią kavą. Atminkite, kad tai jį labai jaudina.

- O daktare, jūsų neįsivaizduojate, kaip jis susijaudina, kai aš jam išverdu silpną kavą!

---

Pusryčiaudamas vyras, kaip įprasta, skaito laikraštį, o žmona paduoda kavą. Nurijęs pirmą gurkšnelį, susierzinęs vyras sušunka:

- Juk žinai, kad nemėgstu kavos us cukrum!

- Žinau. Bet aš labai norėjau išgirsti tavo balsą.

 Genovaitė PRIVEDIENĖ