Vilniaus lopšelyje - darželyje "Bitutė", esančiame Paberžės gatvėje 20, patvirtintas susirgimo ūmia žarnyno infekcija protrūkis, praneša Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba.
Rugsėjo 21 d. iš Vilniaus visuomenės sveikatos centro gauta informacija, kad šiame lopšelyje-darželyje ūmia žarnyno infekcija susirgo 7 asmenys: 6 vaikai ir slaugytoja.
Ketvirtadienį Vilniaus maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino lopšelio-darželio maisto tvarkymo skyrių ir nustatė, kad vaikų maitinimui patiekalai gaminami nesilaikant receptūrų reikalavimų, sudaromos galimybės kryžminei taršai: šaldytuve kartu laikoma šviežia mėsa ir virtos dešrelės. Taip pat nustatyta, kad ne visuomet registruojama greitai gendančių maisto produktų priėmimo temperatūra, šiluminio apdorojimo temperatūra patiekalų viduje.
Patikrinimo metu tyrimams atrinkti maisto ir plovinių mėginiai, virtuvės darbuotojai paprašyti bakteriologiškai pasitikrinti sveikatą. Lopšelio-darželio maisto bloke nurodyta atlikti generalinį valymą ir dezinfekciją.
Toliau tiriama, kas sukėlė infekcijos protrūkį.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą