Svogūnų lukštai, ilsėkitės: panardinu kiaušinius į sultis – išeina rausvi kaip prinokusios braškės

Raudoni kiaušiniai yra Velykų simbolis. Tikima, kad būtent šios spalvos margučiai yra privalomas šventės atributas. 

Dalijamės būdu, kaip išgauti labai gražų, „braškinį“ raudonį. Ant lukšto sužais švelnus rausvumas, o pasiekti tai padės paprasta uoga – šaldyta spanguolė.

Kiaušinių dažymas braškiniu atspalviu

Spanguolių sultys suteikia labai švarų ir natūralų rožinį toną. Nudažyti kiaušinius paprasta:

1 žingsnis

Kruopščiai sutrinkite 200–300 g uogų ir per kelis marlės sluoksnius išspauskite sultis. Pageidautina, kad sultyse neliktų minkštimo ir kauliukų – jie ant lukšto gali palikti negražių dėmių ar dryžių.

2 žingsnis

Į sultis įmerkite karštus (!) virtus kiaušinius. Kiaušiniai turi būti būtent karšti, o sultys – kambario temperatūros. Dėl temperatūrų skirtumo lukšto poros greičiau sugeria sultis.

3 žingsnis

Kad spalva užsifiksuotų, įpilkite arbatinį šaukštelį 9% acto. Jis šiek tiek paveiks ploniausią kalcio sluoksnį ir leis pigmentui įsiskverbti giliau.

Laikymo trukmė

Priklausomai nuo pageidaujamo atspalvio, kiaušiniai sultyse laikomi:

30 minučių – švelniam pasteliniam rausvumui;

2–3 valandas – ryškiai rožinei spalvai;

visą naktį (šaldytuve) – pačiam sočiajam uogų atspalviui.

Kaip pasiekti idealų vaizdą

Išėmę kiaušinius iš sulčių, leiskite jiems patiems nudžiūti ant grotelių. Šlapią natūralių dažų sluoksnį labai lengva sutepti, jei valysite servetėle.

Naudokite tik baltus kiaušinius. Ant rudų kiaušinių spanguolių sultys suteiks purviną plytų ar rusvą atspalvį. Kad kiaušiniai spindėtų tarsi prinokusios braškės, ant delnų užlašinkite lašelį augalinio aliejaus ir švelniai patepkite jau nudžiūvusį kiaušinį.