Šv. Martyno šventėje - gastronominiai atradimai ir kultūrinės patirtys

Penktadienį prasidės dvi dienas truksianti Šv. Martyno dienai skirta šventė „Šv. Martynas. Ir jo žąsys“, priminsianti apie rudens pabaigą ir artėjančią žiemą.

Šventės metu vyks teatralizuotos ekskursijos su žibintais, Šv. Martyno legenda prabils Klaipėdos senamiesčio gatvėse, skveruose, kiemeliuose.

Senamiesčio restoranai ir kavinės kvies ragauti įvairių tradicinių Šv. Martyno dienos patiekalų - meduolių ir žąsienos.

Klaipėdos turizmo ir kultūros informacijos centro vadovė Romena Savickienė „Vakarų ekspresui“ pasakojo, kad Šv. Martyno diena buvo švenčiama Mažojoje Lietuvoje kaip vokiškosios kultūros dalis. Ypač populiarus šventės akcentas būdavo eisena per miestą nešant žibintus.

Gidai šventės metu kvies į teatralizuotas ekskursijas po senamiestį su žibintais. Bilietai į jas buvo išgraibstyti vos per kelias dienas.

"Ekskursijose dalyvaus 160 žmonių, po 40 žmonių grupėse. Tai daugiau nei planavome, nes iš pradžių norėjome daryti grupes po 30 žmonių.

Bilietai buvo išpirkti labai greitai, per 4 dienas, dėl to didinome grupes, kiek mums leido techninės galimybės, kiek turime įrangos.

Mums smagu matyti, kad žmonės nori išeiti į miestą, dalyvauti renginiuose, nepaisydami oro sąlygų", - kalbėjo R. Savickienė.

Vienas pagrindinių šios šventės simbolių buvo žąsys.

Jas samdiniams dovanojo kaip padėkos ženklą, būdavo vaišinamasi žąsienos patiekalais.

Šie akcentai išlaikomi ir antrą kartą organizuojamoje Šv. Martyno dienos šventėje Klaipėdos senamiestyje.

Pernai žąsienos patiekalus ruošė 14 restoranų, šiemet prisijungė dar keletas naujų.

R. Savickienė prisiminė, kad praėjusiais metais senamiesčio verslininkai drąsiai prisipirko žąsienos ir kūrė įvairiausius patiekalus, nežinodami, ar pasiseks viską parduoti.

Tačiau beveik visiems tai pavyko, o vienas restoranas burgerį su žąsiena net įtraukė į savo nuolatinį meniu.

Šiemet bus siūloma dar daugiau gastronominių atradimų, kurių akcentas bus žąsiena. Skvere prie rotušės bus galima paragauti žąsienos sultinio ir koldūnų su žąsiena.

Restoranuose bus galima paragauti visą naktį ruošto žąsienos troškinio, rūkytos žąsienos carpaccio, žąsienos šaltienos, sriubų su žąsiena, žąsų pašteto, keptos žąsų krūtinėlės, burgerių su žąsiena, tradicinio Vengrijos čolento, gaminamo 8 valandas.

Žinoma, nebus apsieita ir be kvapnių meduolių, punšo, karšto vyno - artėjančių žiemos švenčių pranašų.

„Tai bus tarsi generalinė repeticija prieš kalėdinės žąsies kepimą“, - šypsojosi R. Savickienė, kvietusi klaipėdiečius eiti, ragauti ir atrasti įdomius ir stebinančius žąsienos skonius.

Prie šventės kūrimo prisideda ir apgyvendinimo įstaigos.

Keturi viešbučiai būtent šį savaitgalį svečiams suteikia nuolaidą, tad tikimasi, kad atvyks ir svečių iš kitų miestų.

Suplanuoti turiningą savaitgalį padės ir gausi kultūrinių renginių programa.

Laukia ne tik Klaipėdos teatruose vyksiančios solidžių spektaklių premjeros, bet ir muzikiniai pasirodymai ir ugnies šou prie miesto rotušės, koncertai „Meridiano“ scenoje.

Skvere prie rotušės veiks amatininkų mugė, bus galima įsigyti įvairių skanėstų bei rūkytos žuvies.

"Tai rudeninė miesto šventė, kuri vyksta bendromis viešojo ir privataus sektoriaus pastangomis. Kviečiame visus leistis į gastronominius atradimus, kultūrines patirtis.

Kviečiu visus ateiti, atvažiuoti į senamiestį ir gerai praleisti laiką. Nebijokite oro - atsistokite nuo sofutės ir išeikite į senamiestį, kurį verta aplankyti ne tik vasarą", - kvietė R. Savickienė.

Išsamią renginių programą bei įstaigas, kuriose bus galima ragauti žąsienos patiekalų, rasite internete: https://klaipedatravel.lt/sugrizta-sv-martynas-ir-jo-zasys/.