5 vaisiai, turintys daugiausiai antioksidantų: ką vertėtų įtraukti į mitybą

Vartojant produktus, turinčius daug antioksidantų, organizme slopinami uždegiminiai procesai ir mažėja rizika susirgti lėtinėmis ligomis. 

Būtent šie junginiai saugo ląsteles nuo oksidacinio streso – proceso, kuris pažeidžia audinius ir pamažu didina negalavimų tikimybę. Ekspertai nurodė vaisius, kuriuose šių medžiagų koncentracija didžiausia.

Apie tai pranešė „Martha Stewart“. Misūrio universiteto mitybos specialistė Daniela Novotny ir mitybos specialistė Michelle Luhan iš „UCI Health“ Integruotos sveikatos instituto išskyrė penkis vaisius, užtikrinančius stipriausią antioksidacinę apsaugą.

Šilauogės

Šilauogės išsiskiria dideliu kiekiu antracianinų – antioksidantų, kurie mažina uždegimą ir padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų bei kai kurių rūšių vėžio. Uogose taip pat gausu vitamino C, kuris palaiko kolageno sintezę ir imuninę sistemą.

Apelsinai

Apelsinuose gausu vitamino C, flavonoidų ir karotenoidų. Šie junginiai stiprina imunitetą ir slopina uždegiminius procesus. Karotenoidai taip pat suteikia vaisiams būdingą ryškią spalvą.

Gervuogės

Šiose uogose yra daug antracianinų, flavonoidų, vitamino C, resveratrolio ir elago rūgšties. Pasak Michelle Luhan, gervuogės pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir yra vertingas skaidulų šaltinis.

Raudonosios vynuogės

Raudonosios vynuogės yra vienas geriausių resveratrolio šaltinių. Tai augalinis junginys, padedantis mažinti kraujospūdį, „blogojo“ cholesterolio kiekį ir kraujo krešulių susidarymo riziką. Sudėtyje esanti elago rūgštis papildomai mažina oksidacinį stresą ir uždegimą.

Granatai

Granatuose yra punikalaginų ir elago rūgšties – antioksidantų, palaikančių širdies bei kraujagyslių sistemos ir odos sveikatą. Be to, vaisiuose gausu kalio ir skaidulų, būtinų normaliam kraujospūdžiui ir virškinimo sistemos veiklai.

Ekspertai pabrėžia, kad visi vaisiai turi antioksidantų, tačiau šie penki pasižymi ypač didele jų koncentracija. 

Kasdienis įvairių vaisių vartojimas kartu su subalansuota mityba ir sveikais įpročiais gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką.

Priminsime, kad anksčiau pranešėme apie tris naudingiausias kruopas, kurios greitai atkuria kepenų veiklą. Jos ne tik padeda greičiau pašalinti toksinus, bet ir skatina ląstelių regeneraciją bei normalizuoja medžiagų apykaitą.