Ekspertai atskleidė, kuriame puodelyje kava bus geriausio skonio

Kava tapo mėgstamiausiu daugelio žmonių gėrimu. Tačiau tik nedaugelis žino, kad puodelis, į kurį pilamas šis dieviškas gėrimas, taip pat yra svarbus.

Kavos ekspertai ir žurnalistai Jordanas Michelmanas ir Zachary Carlsenas šį reiškinį tyrinėjo knygoje "Bet pirmiausia kava.

Laikraščiui "NY Post" autoriai pasakojo, kad puodelio pakeitimas turi įtakos ne tiek pačiam gėrimui, kiek žmogaus suvokimui.

"Mūsų smegenys yra nuostabus dalykas, organinis superkompiuteris, pasižymintis ypatingu sudėtingumu ir tikslumu, gebantis sujungti tokias painias sąvokas kaip "skonis" ir "gardumas" į kažką nuoseklaus ir įsimintino.

Tačiau mūsų kalbos skonio receptoriai taip pat yra linkę į klaidas ir juos lengvai paveikia jėgos, kurios nėra susijusios su skoniu", - pažymi Michelmanas ir Carlsenas.

Žinoma, kad muzika ir kompanija, kurioje esate, gali pagerinti vyno skonį, tai galioja ir kavai.

"Melodinga muzika, saldus vakaro vėjelis, žavinga kompanija - visos šios jėgos gali ir daro tokius dalykus kaip maistas ir vynas geresnius.

Tas pats ir su kava - ją vartojant mūsų smegenis veikia viskas, kas mus supa. Tai reiškia, kad kai ateina laikas rinktis puodelį, labai svarbu, iš kokio indo geriate", - poetiškai aiškina autoriai.

Taigi tam tikro puodelio naudojimas gali sukelti nostalgijos ar laimės jausmus, o tai visam procesui suteikia naujų prasmių.

"Senovinis puodelis, papuoštas jūsų mėgstamiausiu vaikystės animaciniu personažu arba įsimintina mėgstamos sporto komandos kampanija, gali sukurti labai malonią gėrimo patirtį", - įsitikinę Michelmanas ir Carlsenas.

Pozityvūs teiginiai ant puodelio gali pripildyti kieno nors dieną pasitikėjimo savimi jausmo.

2016 m. atlikto tyrimo duomenimis, teigiamų afirmacijų žiūrėjimas gali pagerinti protinį budrumą, aiškumą ir nuotaiką - ir tai dar prieš pirmąjį gurkšnį.

2014 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad kavos skonis yra intensyvesnis, kai ji patiekiama baltame puodelyje, o "Food & Wine" straipsnyje teigiama, kad kavos skonis geresnis žaliame puodelyje, nors ji atrodys sudėtingesnė ir rūgštesnė.

Pasak knygos autorių, kuo apvalesnis puodelis, tuo saldesnis skonis.