Namuose galite nesunkiai pasigaminti skanių ir sočių meteoritų saldainių.
Šis desertas buvo gaminamas tik praėjusio amžiaus antrojoje pusėje ir buvo gaminamas su riešutais arba sėklomis.
Šiuos saldumynus galima lengvai pasigaminti namuose - nereikia daug ingredientų ir laiko.
Sudedamosios dalys:
Skrudinti graikiniai riešutai (galima dėti lazdyno, migdolų, žemės riešutų) - 300 g;
1 kiaušinio baltymas
Cukraus milteliai - 70 g;
Vanilinio cukraus pagal skonį;
Juodasis šokoladas - 200 g;
Gaminimas:
Susmulkinkite riešutus blenderiu. Jie neturėtų būti labai smulkūs.
Puode sunkiu dugnu sumaišykite kiaušinio baltymą, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų, suberkite didžiąją dalį riešutų ir viską pakaitinkite ant vidutinės ugnies.
Palaikykite mišinį ant ugnies apie 10 minučių ir nuolat maišykite. Tada į puodą supilkite likusius riešutus ir viską gerai išmaišykite. Įsitikinkite, kad mišinys tapo vientisas.
Kepimo skardą arba lentą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo dėkite po porciją riešutų, iš kurių vėliau suformuosite meteoritus. Tada 10 minučių dėkite riešutų mišinį į šaldytuvą.
Per tą laiką vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
Iš riešutų mišinio suformuokite saldainius, šakute pamerkite juos į ištirpintą šokoladą ir sudėkite ant skardos su kepimo popieriumi.
Desertą galima valgyti šokoladui sustingus.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą