Juodųjų kmynų sėklų aliejus: mitybos specialistas atskleidžia "sveikatos stiprintojo paslaptį"

Daugelis esame girdėję apie juodųjų kmynų sėklų aliejaus naudą. Pasirodo, šiame aliejuje yra daug omega-3.

Ekspertų teigimu, sėklų aliejai apskritai turi blogą reputaciją, kuri nėra pagrįsta mitybos tyrimais.

Tačiau daugelis reguliariai vartojant nedidelį kiekį juodųjų kmynų sėklų aliejaus liaupsina jį kaip sveikatą stiprinančią priemonę, panašiai kaip prieš kelerius metus kai kurie žmonės buvo pamišę dėl obuolių acto.

"Juodųjų kmynų sėklų aliejus įgijo teigiamą reputaciją dėl to, kad šiek tiek skiriasi nuo įprastinių sėklų aliejų, naudojamų mūsų maisto sistemoje", - JAV dienraščiui "USA TODAY" sako registruota dietologė Caroline Thomason.

Kuo naudingas juodųjų kmynų sėklų aliejus

Juodųjų kmynų sėklų aliejus yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, pažymi Thomason. JAV Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, kasdien turėtumėte gauti nuo 1,1 iki 1,6 g omega-3 riebalų rūgščių. Arbatiniame šaukštelyje juodųjų sėklų aliejaus yra apie 1 gramas.

Kai kurie tyrimai rodo, kad yra ryšys tarp nedidelio kiekio juodųjų kmynų sėklų aliejaus vartojimo ir geresnės medžiagų apykaitos, svorio metimo, cukraus kiekio kraujyje reguliavimo bei širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos.

Kas neturėtų vartoti juodųjų kmynų sėklų aliejaus

Klivlendo klinikos duomenimis, juodųjų kmynų sėklų aliejaus nereikėtų vartoti nėštumo metu, po operacijos arba kai paskirti kraują skystinantys vaistai.

Kas atsitiks, jei kasdien vartosite juodųjų kmynų sėklų aliejų

Thomasonas primena, kad vartoti juodųjų kmynų sėklų aliejų ir tikėtis staigaus, didžiulio pasikeitimo nėra gera idėja.

"Vien tik vieno produkto nepakanka, kad pakeistume savo sveikatą", - sako ji.

"Jei jau stengiatės keisti savo gyvenimo būdą, per dieną turėtumėte suvartoti ne daugiau kaip arbatinį šaukštelį juodųjų kmynų sėklų aliejaus. Priešingu atveju pirmiausia dėmesį sutelkčiau į sveiką mitybą ir mankštą".