Ukrainiečių kulinaras ir „Instagram“ tinklaraštininkas Aleksandras Ogorodnikas su savo sekėjais pasidalijo patarimais, kaip užtikrinti, kad makaronai nepriliptų vieni prie kitų virimo metu.
Iš tiesų viskas labai paprasta. Nėra jokių ypatingų paslapčių. Reikia užvirinti vandenį puode, pasūdyti, įberti sausų makaronų.
Virkite juos ir likus dviem minutėms iki paruoštumo išimkite, nusausinkite skystį ir nuplaukite patiekalą po šaltu vandeniu. Taip sustabdysite virimo procesą ir makaronai nesulips.
O kaip dėl taisyklės, kad į vandenį reikia įpilti aliejaus, kad makaronai nesuliptų?
Juk būtent taip ruošė mūsų mamos ir močiutės. Pasak eksperto, tai visiškai mitas.
Tuo neturėtumėte tikėti, nes makaronai net ir vandenyje su aliejumi sulips, jei jie nebus paruošti teisingai.
Taip pat nepamirškite, kad makaronai, kad nesuliptų, reikia maišyti per pirmąją minutę, kai įdėjote produktą į verdantį vandenį.
Kai makaronai bus paruošti ir juos nuplausite po šaltu vandeniu, jau galite įpilti aliejaus ar sviesto, o tada gerai išmaišyti.
Žinoma, šiame etape taip pat galite įdėti bet kokių prieskonių ar pagardų, kuriuos mėgstate.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą