Kaip virti ryžius, kad jie būtų birūs: ekspertai įvardijo paprastą ingredientą

Kad netektų valgyti lipnios košės, leidinys pataria į ryžius įdėti šiek tiek sviesto.

„Tai gali skambėti keistai, tačiau sviestas padengia kiekvieną grūdą apsaugine plėvele, kuri neleidžia jiems sulipti ir sulėtina vandens įsisavinimą“, – teigiama medžiagoje.

Norint pasiekti geriausią rezultatą, ryžius reikia apie dvi minutes pakepinti iki auksinės spalvos, o tada virti vandenyje kaip įprasta.

Ingredientai:

• 200 g ryžių;
• 1 valgomasis šaukštas sviesto;
• 1 vištienos sultinio kubelis (nebūtina).

Paruošimo būdas:

Pirmiausia supilkite ryžius į sietą ir gerai nuplaukite po šaltu vandeniu. Tai padės pašalinti krakmolo perteklių, dėl kurio ryžiai tampa lipnūs.

Pastatykite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite gabalėlį sviesto. Sudėkite nuplautus ryžius. Pakepinkite 1–2 minutes, kol grūdai įgaus auksinį atspalvį ir pradės skleisti riešutų aromatą.

Tuo tarpu puode užvirinkite vandenį. Jei norite ryškių skonio, į vandenį įmeskite sultinio kubelį. Supilkite pakepintus ryžius į verdantį vandenį ir sumažinkite ugnį iki minimumo.

Uždenkite dangčiu ir virkite apie 15 minučių, kol ryžiai sugers didžiąją dalį skysčio.

Perdėkite ryžius į dubenį ir atsargiai papurenkite šakute. Rezultatas – nuostabūs, auksiniai ir aromatingi ryžiai, kurie skoniu gerokai lenkia paprastus virtus ryžius.