Kefyro tortas: labai gardus receptas - išbandykite!

Produktai

Tešlai:

• Kefyras - 250 g
• Miltai - 1,5 puodelio
• Bulvių arba kukurūzų krakmolo - 1/2 puodelio
• Sodos - 1 nepilnas arbatinis šaukštelis
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 1 puodelis
• Druskos - 1/4 šaukštelio.
• Bekvapis augalinis aliejus - 4 valgomieji šaukštai.

Kremui:

• Kondensuotas pienas - 200 g
• Sviestas - 120 g
• Vanilinio cukraus - 1 šaukštelis.

Papuošimui:

• Vaniliniai paplotėliai - 150 g

Paruošti formą:

• Sviestas
• Miltai

Gaminame:

1. Išplakite kefyrą, kiaušinius, druską ir cukrų.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su krakmolu ir soda.
3. Miltų mišinį suberkite į kefyro mišinį, supilkite augalinį aliejų, išmaišykite iki vientisos masės.
4. Supilkite kefyro tešlą į aliejumi išteptą ir miltais pabarstytą 22 cm skersmens formą. Siųskite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms.
5. Tuo tarpu minkštą sviestą išsukite su kondensuotu pienu ir vaniliniu cukrumi. Išsiųskite torto kremą į šaldytuvą.
6. Išimkite paruoštą pyragą iš orkaitės, leiskite jam visiškai atvėsti formoje ir tada išimkite iš formos. Nupjaukite išsipūtusį viršų ir perpjaukite tortą per pusę į du pyragus.
7. Vieną pyragą patepkite sutirštinto pieno kremu, ant viršaus uždėkite antrąjį pyragą ir patepkite jį kremu. Grietinėlės neturėtų būti per daug, nes toks tortas gaunasi ne sausas, nors ir tirštas.
8. Plastikiniame maišelyje esančius vaflius sutrupinkite kočėlu arba virtuviniu plaktuvu. Apibarstykite pyragą sutrupintais vafliais.
9. Paruoštą tortą ant kefyro, su kondensuoto pieno kremu, galite iš karto supjaustyti porcijomis arba patiekti visą. Tačiau bet kuriuo atveju tortą geriau 2-4 valandoms padėkite į šaldytuvą, kad išmirktų.

SKANAUS!