Jei valgote kietai virtus kiaušinius, turbūt įdomu, kiek laiko jie gali būti laikomi šaldytuve.
Specialistai pataria iš karto nenuimti lukšto, nes kitą dieną nulupti kiaušiniai nebebus tokie švieži, rašo „The Takeout“.
Pažymima, kad ne šaldytuve amerikietiško kiaušinio dėžutėje bakterijos gali pradėti daugintis jau po dviejų valandų, tačiau daugelyje Europos ir Azijos šalių kiaušinius galima laikyti kambario temperatūroje.
„Ar yra ištvermingesnių veislių vištų be bakterijų?
Ne, laikymo būdų skirtumas priklauso nuo to, kaip kiaušiniai tvarkomi.
JAV kiaušiniai prieš pakuojant plaunami, kad būtų švarūs ir be išmatų.
Deja, plaunant sunaikinamas apsauginis sluoksnis, vadinamas kutikule.
Nepažeistą odelę nešaldytus kiaušinius galima laikyti iki trijų savaičių.
Ar tai turi įtakos kietai virtų kiaušinių galiojimo laikui, neatrodo, kad taip yra.
Jungtinė Karalystė yra neplautų kiaušinių šalis, tačiau net ir ten kietai virtus kiaušinius rekomenduojama laikyti šaldytuve ir suvalgyti per savaitę“, - pažymima leidinyje.
Vis dėlto, jei išvirėte per daug kiaušinių ir nesinori jų valgyti, pietums galite suvalgyti sumuštinių su kiaušinių salotomis.
Tačiau daug įdomiau eksperimentuoti su įvairiais kiaušinienės gaminimo būdais.
Taip pat galite supjaustyti kietai virtus kiaušinius gabalėliais ir dėti į salotas arba pasigaminti ramen.
„Deja, kietai virtų kiaušinių šaldyti nerekomenduojama, nes baltymas tampa guminis.
Jei tikrai norite, kad kiaušiniai ilgai išsilaikytų, galite juos pamirkyti acto sūryme ir pasigaminti marinuotų kiaušinių.
Kadangi actas padeda sulaikyti bakterijas, tinkamai marinuoti kiaušiniai šaldytuve gali išsilaikyti iki keturių mėnesių“, - patariama straipsnyje.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą