Produktą turi sudaryti ne mažiau kaip 30 % surimio. Ideali produkto sudėtis: 30 % surimio, 30 % vandens, 30 % krakmolo ir 10 % sojos bei prieskonių. Jei procentinė dalis nenurodyta ant pakuotės, rinkitės gaminį, kurio sąraše surimio kiekis yra pirmas.
Krabų lazdelės turi būti sultingos, o ne sausos
Rinkitės vakuuminėje pakuotėje supakuotą produktą, nes kituose gali būti oro. Tai reiškia, kad tokių krabų lazdelių galiojimo laikas trumpesnis.
Jei ant krabų lazdelių yra ledo kristalų, vadinasi, jos buvo užšaldytos daugiau nei vieną kartą. Tokio produkto geriau atsisakyti.
Krabų lazdelės turi būti grynai baltos spalvos. Neturėtų būti jokių pilkų ar geltonų dėmių
Paspaudus krabų lazdelę, ji turi tik įtrūkti, o ne visiškai sulūžti. Kartais produkte gali būti daug krakmolo.
Venkite dažiklio E-171: atkreipkite dėmesį į produkto sudėtį ir atsisakykite pirkti lazdeles, kuriose nurodytas dažiklis E-171, nes jis gali būti kenksmingas sveikatai.
Jei perkate krabų lazdeles ir naudojate jas namuose, atkreipkite dėmesį į jų formą. Jos turi būti lengvai pjaustomos griežinėliais, tačiau išlikti tvirtos ir nepažeistos.
Laikydamiesi šių patarimų galite užtikrinti, kad krabų lazdelės ant jūsų stalo bus ne tik skanios, bet ir kokybiškos, todėl prisidės prie malonios šventės be nepageidaujamų staigmenų.
Šaltinis: tsn.ua
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą