Labai skanus apkepas su bulvėmis: visiems patiks!

Produktai (4 porcijoms)    

• Bulvės - 800 g
• Malta mėsa - 500 g
• Pomidorai - 350 g
• Svogūnai - 70 g (1 nedidelis svogūnas)
• Sūris - 100 g
• Česnakas - 2 skiltelės
• 20 % riebumo grietinė - 100 g
• Bulvių prieskoniai - 0,5 šaukštelio
• Maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
• Druska - pagal skonį
• Petražolių žalumynai (patiekti) - pora šakelių

Paruoškite reikiamus ingredientus:

1. Aš sumaišiau maltą mėsą - kiaulieną ir jautieną, bet galite naudoti bet kokią mėsą pagal savo pageidavimus.
2. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais apskritimais (maždaug 0,5 cm storio).
4. Į bulves įpilkite pusę grietinės (50 g), druskos (0,5 šaukštelio), maltų pipirų (1-2 žiupsnelius) ir bulvių prieskonių. Viską sumaišykite, tolygiai paskirstydami grietinę ir sausus ingredientus ant bulvių.
5. Sudėkite bulves į kepimo formą (mano forma yra 20x25 cm dydžio).
6. Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, česnaką išspauskite per presą.
7. Svogūną ir česnaką suberkite į dubenį su malta mėsa. Druskos (0,25 šaukštelio) ir pipirų (žiupsnelis). Išmaišykite.
8. Tolygiai paskirstykite faršą ant bulvių, išlyginkite.
9. Aptepkite faršą likusia grietine (50 g).
10. Pomidorus supjaustykite plonais apskritimais. Paskleiskite ant maltos mėsos. Šiek tiek pasūdykite (žiupsnelis druskos).
11. Siųskite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių pagal Celsijų, kepkite 40 minučių, beveik iki iškeps (orientuokitės į savo orkaitės ypatumus).
12. Sūrį sutarkuokite vidutinio ir (arba) didelio dydžio tarka.
13. Išimkite formą iš orkaitės ir apibarstykite jos turinį sūriu.
14. Kepkite dar 10 minučių, kol sūris išsilydys.
15. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir palikite šiek tiek atvėsti.
16. Išdėliokite bulves į lėkštes ir patiekite.

Skanaus!