Naminė duona su kefyru: sveika, skanu ir paprasta!

Reikės:

160 g kvietinių miltų,

100 g ruginių miltų,

65 g saulėgrąžų,

75 g moliūgo sėklų,

2 šaukštų sezamo sėklų,

2 šaukštų linų sėmenų,

1 šaukštelio kmynų,

1 šaukštelio kepimo miltelių,

½ šaukštelio sodos,

½ šaukštelio druskos,

310 g kambario temperatūros kefyro,

1 kiaušinio,

60 g aliejaus,

80 g skysto medaus.

Į vieną dubenį pilame abiejų rūšių miltus, pakepintas visas sėklas, sodą, kepimo miltelius, druską ir gerai išmaišome.

Duona su kefyru

Gaminimas:

Į kitą dubenį pilame kefyrą, mušame kiaušinį, pilame skystą medų ir aliejų.

Viską gerai išmaišome.

Abi mases keletu judesių sumaišome ir gerai išmaišome.

Stengiamės ilgai nemaišyti.

Kekso formą patepame riebalais, pilame tešlą, išlyginame paviršių.

Galime dar pabarstyti viršų sėklomis.

Duona su kefyru

Kepame 45–50 min., kol pagaliukas, jį įsmeigus, liks sausas, 175 laipsnių temperatūroje.

Iškepusią duoną paliekame atvėsti formoje.

Skanaus!