Pusryčių burrito su daržovėmis

Reikės: 

1 šaukštelis aitriųjų paprikų pastos

1 kiaušinis

1 šaukštelis rapsų aliejaus

50 g lapinių kopūstų

7 vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę

½ nedidelio avokado, supjaustyto griežinėliais

1 pašildyta pilno grūdo tortilija

Gaminimas

1 ŽINGSNIS

Aitriųjų paprikų pastą suplakite su kiaušiniu ir prieskoniais. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite kopūstus ir pomidorus.

2 ŽINGSNIS

Kepkite, kol kopūstai ir pomidorai suminkštės, tada viską nustumkite į keptuvės šoną. Į išvalytą keptuvės pusę supilkite plaktą kiaušinį ir išplakite. Sudėkite viską į vyniotinio vidurį, ant viršaus uždėkite avokadą, tada suvyniokite ir iš karto valgykite.

Šaltinis: https://www.bbcgoodfood.com