![](/sites/default/files/styles/straipsnis_1x_640x422/public/2023-12/screenshot_11_2.jpg?h=b44f2f9c&itok=yYz7x0q9)
Pyragas su varškės įdaru ir pomidorais: labai skanus ir gražus patiekalas - išbandykite!
Produktai
Tešlai:
- Miltai - 280 g
- Sviestas - 120 g
- Pienas - 40 ml
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Kiaušinio trynys - 1 vnt.
- Druska - 1/3 šaukštelio.
Įdarui:
- Varškė - 400 g
- maži pomidorai - 6 vnt.
- 10 % grietinėlės - 100 ml
- Česnakas - 2 skiltelės.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- Petražolių - 1 valgomasis šaukštas.
- Žaliasis svogūnas - 1 valgomasis šaukštas.
- Maltų juodųjų pipirų - 1/3 šaukštelio.
- Druska - ½ arb. š.
Kaip paruošti pyragą su varškės įdaru ir pomidorais:
- Įtrinkite suminkštintą sviestą su miltais ir druska, supilkite pieną, kiaušinį ir trynį.
- Tešlą greitai išminkykite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklį 15 minučių.
- Varškę sutrinkite šakute, sudėkite grietinėlę, kiaušinį, citrinos sultis, druską, maltus juoduosius pipirus, išmaišykite. Į varškės masę sudėkite žoleles ir išspaustą česnaką, išmaišykite.
- Išimkite tešlą iš šaldiklio. Pabarstykite paviršių miltais ir iškočiokite plonu sluoksniu. Įdėkite į 22 cm skersmens formą, padarykite 3 cm aukščio apvadą.
- Įdėkite pagrindą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių.
- Į pagrindą sudėkite įdarą. Pomidorus supjaustykite apskritimais ir sudėkite ant varškės mišinio, lengvai prispausdami juos prie įdaro.
- Pyragą kepkite 30 minučių. Išimkite paruoštą pyragą su varškės įdaru ir pomidorais iš formos, palikite šiek tiek atvėsti.
- Supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
Gero apetito!
Rašyti komentarą