Saldūs ir pikantiški skrudinti riešutai

Ingredientai:

4 puodeliai maišytų riešutų

2 puodeliai pretzel sausainių

2 šaukštai sūdyto sviesto, lydyto

2 šaukštai mažai druskos turinčio sojos padažo arba tamari

1/4 puodelio tikro klevų sirupo

1 valgomasis šaukštas susmulkinto šviežio rozmarino, dar daugiau – patiekimui

1 1/2 -2 arbatiniai šaukšteliai kajeno pipirų

1 1/2 arbatinio šaukštelio čili miltelių

1/2 šaukštelio rūkytos paprikos

po 1/2 arbatinio šaukštelio svogūno ir česnako miltelių

1 arbatinis šaukštelis druskos

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C.

2. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos sumaišykite riešutus ir paskleiskite vienu sluoksniu. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 15-20 minučių arba kol taps švelniai auksinės spalvos ir apskrus.

Išimkite iš orkaitės ir suberkite pretzel sausainius, sviestą, sojų padažą, klevų sirupą, rozmariną, kajeną, čili miltelius, papriką, svogūnų miltelius, česnako miltelius ir druską. Gerai išmaišykite, kad tolygiai susimaišytų. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar 10-15 minučių arba kol riešutai apskrus.

3. Patiekite šiltą su rozmarinais arba visiškai atvėsinkite ir laikykite sandariame inde iki 2 savaičių.

Šaltinis: www.halfbakedharvest.com