Jums reikės:
225 g miltų
3 šaukštų cukraus
1/2 šaukštelio druskos
140 g sviesto
1 didelio kiaušinio
4-5 kriaušių (nuluptų ir supjaustytų)
1 šaukšto rudojo cukraus
1/2 šaukštelio cinamono
1 šaukšto miltų
1 plakto kiaušinio glajui
cukraus pudros
plaktos grietinėlės
Gaminimas:
Pagaminkite tešlą
Sumaišykite miltus, cukrų, druską ir sviestą vidutinio dydžio dubenyje.
Naudokite pirštus ir sutrinkite visus ingredientus kartu. Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite tešlą rankomis.
Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 30-40 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180C ir išklokite pyrago kepimo formą kepimo popieriumi.
Sudėkite kriaušes į dubenį, sudėkite cukrų, cinamoną ir šaukštą miltų. Išmaišykite
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir išvyniokite iš plėvelės. Iškočiokite tešlą į apskritimą (apie 5mm storio ir 35 cm skersmens). Atsargiai pakelkite tešlą ir įdėkite į kepimo formą.
Sudėkite kriaušes į centrą palikdami 8-9 cm tešlos kraštuose. Užlenkite likusios tešlos kraštus ant kriaušių.
Ištepkite pyragą plaktu kiaušiniu ir kepkite orkaitėje apie 40 minučių.
Patiekite šiltą su cukraus pudra ir plakta grietinėle.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą