Tobulos keptos anties receptas - nustebinkite artimuosius

Tobulos keptos anties receptas 

Jums reikės :

    1 didelės anties

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 120C. Nuimkite nereikalingus riebalus iš anties vidaus, įpjaukite odą persikryžiuojančiomis linijomis. Naudokite griliaus šakutę ir subadykite ja visą anties odą. Nedurkite per giliai. 

Ištrinkite antį jūros druska, paguldykite krūtinėle žemyn į kepimo indą. Kepkite 3 valandas. Vis pabadykite šakute. 

Apverskite antį, padidinkite temperatūrą iki 180C ir kepkite dar 30 minučių. Antis bus iškepusi, kai šlaunelės judės laisvai, jei taip nėra - kepkite dar šiek tiek. 

Skanaus. 

Šaltinis:https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-cook-duck