Vokiška silkės mišrainė - privalote išbandyti

Jums reikės:

    250 g silkės filė

    2 vidutinio dydžio obuolių, pjaustytų

    150 g virtų, pjaustytų burokėlių

    1 vidutinio dydžio, pjaustyto svogūno

    4-5 raugintų agurkų, pjaustytų

Kreminiam padažui: 

    2-3 šaukštų raugintų agurkų sulčių

    1 šaukšto aliejaus

    1 šaukšto baltojo vyno acto

    1 šaukštelio druskos

    1 šaukštelio cukraus

    1 šaukštelio garstyčių

    1 stiklinės grietinės

    1/4-1/3 puodelio grietinėlės

    3 šaukštų majonezo

    1-2 šaukštų krapų

    patiekimui: virtų bulvių, kietai virtų kiaušinių, duonos

Gaminimas:

Mažame dubenyje sumaišykite agurkų skystį, garstyčias, aliejų, actą, cukrų, druską. Įmaišykite grietinėlę, grietinę, majonezą, krapus. 

Sudėkite supjaustytą silkę, obuolius, daržoves į didelį dubenį. 

Užpilkite padažą ant silkės mišinio ir atsargiai išmaišykite. Įdėkite cukraus ir druskos, jei trūksta. 

Patiekite su virtu kiaušiniu, silke, krapais ir virtomis bulvėmis. 

Šaltinis: https://www.daringgourmet.com/german-red-herring-salad-roter-heringssala…