Desertas be orkaitės „Prie kavos“ per 15 minučių: prireiks vos 4 ingredientų

Jums reikės:

500 ml pieno;

70 g cukraus;

2 kiaušinių;

1 šaukštelio vanilės ekstrakto – pagal skonį;

graikinių riešutų – patiekimui, jei norite.

Gaminimas

Pašildykite pieną. Atskirame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite cukrų. Kai jis pradės tirpti ir lengvai karamelizuotis, po truputį supilkite karštą pieną, nuolat maišydami.

Paruoškite kiaušinius. Kiaušinius išplakite su vanilės ekstraktu. Po truputį pilkite karštą pieno ir cukraus mišinį, nuolat ir greitai maišydami, kad kiaušinius nesutrauktų.

Perkoškite masę. Gautą mišinį perkoškite per smulkų sietelį ir supilstykite į nedideles karščiui atsparias formeles.

Paruoškite vandens vonelę. Formeles uždenkite maistine plėvele ir sudėkite į keptuvę, į kurią įpilta karšto vandens.

Uždenkite dangčiu ir virkite ant vidutinio dydžio ugnies apie 15 min.

Paruoštą desertą atvėsinkite, tada įdėkite į šaldytuvą maždaug 3 val. prieš patiekdami.

Patiekite. Prieš patiekdami desertą galite apibarstyti smulkintais graikiniais riešutais.

Švelnus, kreminės tekstūros desertas paruoštas – puikiai tiks prie puodelio kavos!