© Kiaušiniai / stock.adobe.com/ nuotr.
Kodėl verta virti kiaušinius su metaliniu šaukštu: virtuvės šefo atsakymas jus nustebins
Paprastas šaukštas ne tik apsaugo lukštą nuo trūkimo, bet ir palengvina kiaušinių lupimą. Kaip tai veikia, socialiniame tinkle „Instagram“ pademonstravo ukrainiečių kulinaras ir tinklaraštininkas Anatolijus Dobrovolskis.
Kodėl į puodą su kiaušiniais verta įdėti šaukštą?
Jei į puodą įdėsite metalinį šaukštą, užvirinsite vandenį ir tada jame virsite kiaušinius, jie proceso metu tikrai nesutrūks. Be to, lupant kiaušinį lukštas labai lengvai atsiskirs nuo baltymo.
Šis metodas veikia, nes metalinis šaukštas padeda tolygiai paskirstyti šilumą vandenyje. Tai savo ruožtu sumažina riziką, kad kiaušinis suskils dėl staigaus temperatūrų skirtumo.
Šaltinis: glavred.info
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą