Trūksta idėjų šventinėms mišrainėms? 5 lengvai paruošiami nebrangūs receptai, verti atsidurti ant jūsų stalo

Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ siūlo išbandyti lengvai paruošiamų mišrainių receptus, kurie be didelių pastangų ir išlaidų padės įnešti naujų skonių.

Mišrainės – vienas mėgstamiausių lietuvių šventinio stalo patiekalų. Jos ne tik sočios, bet ir leidžia derinti įvairius skonius bei kurti netikėtas kombinacijas, o jų paruošimas itin paprastas ir nereikalaujantis daug laiko.  

„Šie patiekalai suteikia galimybę šalia tradicijų įnešti kūrybiškumo ir naujų derinių. 

Pastebime, kad prieš kiekvienas žiemos šventes ženkliai išauga konservuotų daržovių ir majonezo pardavimai, nes žmonės aktyviai gamina įvairias mišraines. 

Artėjant šventėms pirkėjai taip pat dažniau renkasi šviežias daržoves – salotoms, garnyrams ir kitiems šventinio stalo patiekalams. 

Be to, vis dažniau ieškoma sprendimų, leidžiančių mišraines paruošti greičiau arba suteikti joms modernesnių akcentų – net ir keli ingredientai gali pakeisti patiekalo charakterį, išsaugant pažįstamą, lietuvišką skonį“, – sako „Lidl Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Lina Skersytė.

Ji priduria, kad svarbiausia, jog tokie patiekalai gali būti ne tik labai gardūs ir išvaizdūs, bet ir itin nebrangūs – tai ypač aktualu planuojant didesnį šventinį stalą.

„Lidl“ siūlo šventinį meniu papildyti net penkiomis gardžiomis mišrainėmis.

Vištienos ir ananasų mišrainei reikės:

• 300-400 g rūkytos vištienos krūtinėlės
• Poro (pagal skonį)
• Skardinės konservuotų smulkintų ananasų
• Skardinės konservuotų raudonųjų pupelių
• Majonezo  (pagal skonį)
• Druskos ir pipirų (pagal skonį)

Gaminame:

Vištienos krūtinėlę ir porą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Nupilkite ananasų ir raudonųjų pupelių skystį bei sudėkite kartu su vištiena ir poru. Pagardinkite majonezu, druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

Keptos duonos mišrainei reikės:

• 4-5 riekelių keptos duonos
• 100 g fermentinio sūrio
• Svogūnų laiškų
• Skardinės konservuotų juodųjų pupelių
• 1 vnt. didelio obuolio
• 2 vnt. česnako skiltelių
• Majonezo  (pagal skonį)
• Druskos ir pipirų (pagal skonį)

Gaminame:

Gabalėliais susmulkinkite duoną, sūrį, svogūnų laiškus, obuolį bei smulkiai supjaustykite česnaką. Nupilkite skystį nuo juodųjų pupelių ir visus ingredientus sudėkite į dubenį. Pagardinkite majonezu, druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

Šventinėms silkės salotoms su pievagrybiais reikės:

• 3 vnt. didelių virtų bulvių
• 4 vnt. virtų kiaušinių
• 300 g silkės
• 300 g marinuotų pievagrybių
• 2 vnt. svogūnų
• Ryšulėlio krapų
• Majonezo (pagal skonį)
• Druskos ir pipirų (pagal skonį)

Gaminame:

Silkę supjaustykite nedideliais gabaliukais, o bulves ir kiaušinius – mažais kubeliais, taip pat susmulkinkite svogūnus ir pievagrybius. Sudėkite į dubenį, įdėkite majonezo ir gerai išmaišykite.

Į lėkštę, kurioje norite tiekti, kupinu šaukštu įdėkite paruoštos masės, tuomet ant viršaus dėkite pusę šaukšto masės, o tuomet trečdalį šaukšto masės. 

Šiek tiek šaukštu palyginkite šonus tokiu būdu suformuokite smailėjančią, į eglutę panašią, formą. Ant paruoštų „eglučių“ uždėkite krapų šakeles ir patiekite.

Sluoksniuotoms tuno salotoms „Mimoza“ reikės:

• 240 g konservuoto tuno savo sultyse
• 4 vnt. vidutinio dydžio virtų bulvių
• 5 vnt. virtų kiaušinių
• 2 vnt. virtų morkų
• 1 vnt. poro
• 300 g graikiško jogurto
• Majonezo (pagal skonį)
• Druskos ir pipirų (pagal skonį)

Gaminame:

Bulves ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Porą supjaustykite plonais žiedeliais, kiaušinius nulupkite ir atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, o trynius sutrupinkite.

Tuną nuvarvinkite nuo skysčio ir šakute paskaidykite į mažus gabalėlius. Majonezą sumaišykite su jogurtu, įberkite žiupsnelį pipirų, pagal skonį druskos ir išmaišykite.

Inde dėkite bulves, plonai aptepkite majonezo ir jogurto padažu, dėkite morkas, vėl plonai aptepkite padažu, dėkite porus, ant jų – tuną, vėl aptepkite padažu, tada dėkite kiaušinio baltymus, aptepkite padažu, galiausiai dėkite tarkuotą sūrį ir užbarstykite kiaušinių tryniais. Padėkite į šaldytuvą bent 1-2 valandoms, kad skoniai susijungtų.

Šiaurietiškoms silkių salotoms su raudonaisiais burokėliais reikės:

• 3 vnt. vidutinio dydžio virtų bulvių
• 300 g virtų burokėlių
• 100 g marinuotų agurkų
• Silkių filė
• 2 vnt. obuolių
• Ryšulėlio krapų
• 1 vnt. mažo svogūno
• Šlakelio saulėgrąžų aliejaus
• Druskos, pipirų ir cukraus (pagal skonį)

Gaminame:

Bulves ir raudonuosius burokėlius nuplaukite. Bulves virkite pasūdytame vandenyje 20-25 min., o raudonuosius burokėlius virkite atskirai 30-40 min. Nuo išvirusių daržovių nupilkite vandenį, atšaldykite ir palikite atvėsti. Tuomet nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Agurkus nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. Silkę nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Obuolį nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.

Nuskabykite ir sukapokite krapų viršūnėles. Svogūną smulkiai sukapokite, sumaišykite su 5 šaukštais agurkų marinato, cukrumi, druska, pipirais ir krapais. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus, sumaišykite su salotų ingredientais ir mažiausiai 2 val., geriausia per naktį, padėkite į šaldytuvą.