Burokėliai nuimami sausu oru, likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo burokėlių lysves nustokite laistyti. Augalai iškasami kastuvu, nupjaunama gysla, paliekant 1,5 cm ilgio stiebą, ir paliekama kelioms valandoms išdžiūti. Prieš sandėliuojant burokėlius, jie turi būti nukasti - pašalinami visi supuvę ir pažeisti šakniavaisiai.
Kaip laikyti burokėlius rūsyje: geriausi būdai
Dažniau burokėliai laikomi rūsyje, nes ten yra idealios sąlygos - temperatūra palaikoma nuo 0 iki + 2 ºC, o drėgmės lygis neleidžia šakniavaisiams sušalti.
Dažniau burokėliai laikomi rūsyje ant bulvių. Burokėliai sudedami ant bulvių. Drėgnoje aplinkoje bulvės greitai genda, o burokėliai „ištraukia“ drėgmės perteklių iš gumbų.
Kitas populiarus burokėlių laikymo rūsyje būdas - laikyti daržovę smėlyje. Tam šakniavaisiai sluoksniais sudedami į dėžę be skylių ir lengvai užpilami drėgnu smėliu.
Burokėlius galite laikyti dideliuose polietileniniuose maišuose. Pirmiausia jie sandariai užrišami, o kai ant maišo sienelių atsiranda kondensato, maišai atrišami, paliekant nedidelę skylutę drėgmės pertekliui išgarinti.
Kaip laikyti burokėlius darže
Burokėlius darže galima gerai laikyti nedidelėmis kekėmis. Tam iškaskite maždaug 40 cm gylio duobę, sudėkite į ją šakniavaisius, krūvos aukštis paprastai būna 1-1,3 m, uždenkite juos storu šiaudų sluoksniu, iš viso iki 2 m, ir užberkite žemėmis. Prieš dedant į saugyklą, pageidautina burokėlius apdoroti kreidos milteliais.
Kur ir kaip laikyti burokėlius bute
Geriausia vieta burokėliams laikyti bute - saugykla balkone. Tačiau šis variantas tinka tik tuo atveju, jei balkonas yra įstiklintas ir apsaugotas nuo šalčio. Daržoves geriausia dėti į dėžę, apšiltintą putplasčiu su smėliu ir gerai uždengtą.
Burokėlius galima laikyti šaldytuve. Nenulupti burokėliai dedami į maišelius daržovių lėkštėje, kur laikomi apie 30-40 dienų. Prieš dedant į šaldytuvą, reikia atidžiai patikrinti, ar maišelyje nėra drėgmės, nes ji prisideda prie greito daržovių gedimo.
Kraštutiniais atvejais burokėlius galima laikyti dėžutėse su smėliu kambario temperatūroje, tačiau tokio laikymo laikotarpis bus trumpas.
Šaltinis: tsn.ua
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą